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杭州大吉光電儀器有限公司

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蔗糖/D-葡萄糖測定試劑盒

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試劑盒

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   產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于質(zhì)量認(rèn)證機構(gòu),、電力、電信,、電氣制造,、冶金、機電,、鐵路,、石化、建筑,、工程,、環(huán)保、食品,、機械等領(lǐng)域及各類儀器儀表生產(chǎn)廠家,。為科研、生產(chǎn)、工程等企事業(yè)單位提供了大量的高精度,、可靠便利的測試測量工具和解決方案,。



   面對廣闊的國內(nèi)外市場,公司將以不懈的努力,,積極做好充分的準(zhǔn)備,,秉承“誠心*、客戶*”的宗旨,,努力營造一個具有自己*的經(jīng)營特色,、客戶滿意放心的、集售前售后服務(wù)為一體的綜合性平臺,。我們真誠的希望與國內(nèi)外各界朋友廣泛開展技術(shù)和經(jīng)濟等領(lǐng)域的合作,,攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌,。

突發(fā)事件應(yīng)急檢測 氣體檢測儀器 水質(zhì)分析儀器 氣體檢測管/測毒管 環(huán)境監(jiān)測儀器 輻射測量儀器 食品安全檢測儀器 電力電工儀器 無損檢測儀器 移液器/移液器吸頭

 蔗糖/D-葡萄糖測定試劑盒(酶學(xué)方法)

Cat. No.:E0139 041規(guī)格:40次檢測

1. 紫外分光光度檢測:

用于檢測食品中的蔗糖,、D-葡萄糖,例如:啤酒,、一般的飲料(軟飲料和檸檬汁),、面包類食品、糖果類產(chǎn)品,、巧克力,、咖啡、乳制品(例甜點,、加糖濃縮牛奶),、蛋類、水果和蔬菜(例馬鈴薯)及相關(guān)產(chǎn)品(果汁,、果醬),、蜂蜜、冰淇淋,、肉類產(chǎn)品(肉湯,、醬油,、香腸,、湯)、芥末,、胡椒,、茶品及所有含“糖"食品。也可用于動物飼料,、紙,、藥品、煙草、動物樣品的相關(guān)檢測,。

2.被檢測物:

植物新陳代謝中蔗糖占有重要位置,從青籬竹和甜菜根中進(jìn)行分離具有巨大的經(jīng)濟意義,。當(dāng)蔗糖被水解或轉(zhuǎn)化時,會形成D-葡萄糖和D-果糖。蔗糖是食品的重要成分,它不僅具有經(jīng)濟價值,且是重要的增甜劑,。

在動植物界中D-葡萄糖廣泛存在,。它是碳水化合物新陳代謝的必要組分且常以游離形式同D-果糖和蔗糖共存。但更重要的存在形式是二-,三-,寡-和多糖(乳糖,、麥芽糖,、蔗糖;棉籽糖,;糊精,;淀粉;纖維素),。

3.原  理:

蔗糖+H2O—β-果糖苷酶—>D-葡萄糖+D-果糖X

D-葡萄糖+ATP-HK->G-6-P+ADPX

G-6-P+NADP+—G-6P-DH—>D-葡萄糖酸鹽-6-P+NADPH+H+X

4.特異性:

β-果糖苷酶水解蔗糖及其它寡糖苷中的β-果糖苷鍵:

若樣品只含有蔗糖,,可特異性檢測D-葡萄糖。

若酶水解后D-葡萄糖和D-果糖被檢出且這些單糖的比例為1:1,,那么即使有果聚糖存在,,也能特異性檢出蔗糖。如果D-果糖比例大,,那么樣品中存在2β-果聚糖,。“多聚果糖"(例菊糖)沒有被水解。D-葡萄糖的檢測是特異性的,。

5.靈敏度及檢測限:

檢測D-葡萄糖靈敏度為0.005個吸光單位,樣品體積為V=2.000ml,。若在340nm下檢測,此時的D-葡萄糖濃度為0.2mg/l樣品溶液,。0.4mg/l的檢測限是由0.010(340nm)的光吸收區(qū)分度而來,zui大樣品體積為2.000ml,。

在測定蔗糖(樣品溶液中存在D-葡萄糖)時,靈敏度是0.010個光吸收單位,,樣品體積V=1.800ml,。若在340nm下檢測,此時的蔗糖濃度為1mg/l樣品溶液,。2mg/l的檢測限是由0.020(340nm)的光吸收區(qū)分度而來,zui大樣品體積為1.800ml,。

6.線  性

檢測線范圍從4ug蔗糖+D-葡萄糖/檢測(2mg蔗糖+D-葡萄糖/l樣品溶液; V=1.800ml)到150ug 蔗糖+D-葡萄糖/檢測(1.5g蔗糖+D-葡萄糖/l樣品溶液;V=0.100ml),。

7.精  度:

檢測D-葡萄糖中用一個樣品溶液進(jìn)行重復(fù)時,,可能會產(chǎn)生0.005~0.010個吸光單位的差異。

檢測蔗糖中(樣品溶液中存在D-葡萄糖)用一個樣品溶液進(jìn)行重復(fù)時,,可能會產(chǎn)生0.010~0.015個吸光單位的差異,。



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