食品消毒機是以空氣為媒體，不需要其它任何輔助材料和添加劑,。消毒進行時臭氧消毒機產(chǎn)生一定量臭氧,，在相對密封的環(huán)境下，擴散均勻,；包容性好,，克服了紫外線殺菌存在的諸多死角的特點，可達到*快速高效的消毒滅菌目的,；另外它的滅菌譜廣,，既可殺滅細菌繁殖體、牙胞,、甲乙型肝炎病毒,，其菌和原蟲胞體等多種病毒，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次代體等,；同時還具有很強的除霉,、腥、臭等異味的功能,。

2,、高潔凈性
　　 臭氧快速自然分解為氧的特性，是臭氧作消毒滅菌劑的*優(yōu)點,。臭氧是利用空氣中氧氣產(chǎn)生的,，消毒氧化過程中多余的臭氧在30分鐘后自動分解為氧氣（O2）和單質(zhì)氧（O），單質(zhì)氧（O）很快結(jié)合生成氧氣（O2）,，不存在任何殘留物,，解決了消毒劑消毒方法產(chǎn)生的二次污染問題，同時省去消毒結(jié)束后的再次清潔,。

3,、方便性
　　 臭氧滅菌器一般安裝在潔凈室內(nèi)或空氣凈化系統(tǒng)中或滅菌設(shè)備內(nèi)（如臭氧滅菌柜、傳遞窗等）,。根據(jù)調(diào)試驗證的滅菌濃度及時間,，設(shè)置滅菌器的開啟時間和運行時間，操作使用方便,，可以天天定時開啟使用,。
　　消毒空間使用高度噴淋式布氣方式,，利用臭氧自身密度大于空氣的密度的原理，臭氧在沉降的過程中分解（O3　→O2＋O）,，在單質(zhì)氧的轉(zhuǎn)化過程中,，使空間的游浮菌、病毒和物體表面的沉降菌*消滅同時除去空氣中的異味,、霉味,、怪味，達到消毒除臭的目的,。
主要用途：實驗室氧化、脫色,、除味試驗純凈水,、礦泉水生產(chǎn)殺菌、冷庫消毒醫(yī)藥車間,、食品加工車間殺菌,、食品加工設(shè)備消毒、更衣室消毒,、蔬果脫毒保鮮,、食品防霉保鮮等多種功能。