殺菌鍋 *二手2立方雙層殺菌鍋
參考價 | ¥ 3400 |
訂貨量 | ≥1 立方 |
- 公司名稱 梁山華弘二手設備購銷有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 殺菌鍋
- 產(chǎn)地 山東
- 廠商性質 經(jīng)銷商
- 更新時間 2019/11/10 9:52:41
- 訪問次數(shù) 264
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應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),石油 |
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*二手2立方雙層殺菌鍋*二手2立方雙層殺菌鍋
雙層殺菌鍋
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以有一定的壓力的蒸氣為熱源,,具有受熱面積大,,熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。 鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。
組成結構
編輯
殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,,使用壽命長,。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域。 [1]
技術原理
編輯
殺菌方式主要有三種:
1,、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,,這種方式熱分布比較均勻。
2,、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點,,所以這種方式熱分布不是均勻,。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,,而且升溫和冷卻速度迅速,,能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內產(chǎn)品進行殺菌,,特別適合軟包裝食品的殺菌。 [1]