二手食品冷凍干燥機回收

冷凍干燥有下列優(yōu)點：
一．冷凍干燥在低溫下進行,，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質,、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。   

二．在低溫下干燥時,，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學產(chǎn)品，藥品和食品干燥,。

三．在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝,。

四．由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。

五．干燥后的物質疏松多孔,，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復原來的性狀。

六．由于干燥在真空下進行,，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質得到了保護。

七．干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質,。

因此，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),，食品工業(yè),，科研和其他部門得到廣泛的應用。

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凍干機的組成和凍干程序

產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,，這個裝置叫做真空冷凍干燥機,，簡稱凍干機。
凍干機按系統(tǒng)分,，由致冷系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成,。按結構分，由凍干箱或稱干燥箱,、冷凝器或稱水汽凝集器,、冷凍機、真空泵和閥門,、電氣控制元件等組成,。

凍干箱是一個能夠致冷到-40℃左右，能夠加熱到+50℃左右的高低溫箱,，也是一個能抽成真空的密閉容器,。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內分層的金屬板層上,，對產(chǎn)品進行冷凍,，并在真空下加溫，使產(chǎn)品內的水份升華而干燥,。
冷凝器同樣是一個真空密閉容器,，在它的內部有一個較大表面積的金屬吸附面,，吸附面的溫度能降到-40℃以下，并且能恒定地維持這個低溫,。冷凝器的功用是把凍干箱內產(chǎn)品升華出來的水蒸氣凍結吸附在其金屬表面上,。

冷凍干燥是保持物質不變質的方法之一。干燥的方法許多,，如曬干,、煮干、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品,，一般是體積縮小,、質地變硬，有些物質發(fā)生了氧化,，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，有些熱敏性的物質，如蛋白質,、維生素會發(fā)生變性,。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。
 

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