便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的衍生物 代謝物,、農(nóng)藥母體,、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,，食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,，對人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒,，甚至死亡,。

控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度,。

上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多,，究其原理來說主要分為兩大類：高效色譜快速檢測法和生化測定法,。 高效液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進(jìn)行較為精確的定量檢測,，但是耗時太長,，檢測費用過高，限制了其發(fā)展,。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況,，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單,，檢測速度快,。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用為廣泛。

酶抑制率法利用了膽堿酯酶對有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理,，因此檢出限非常低,。已被列為標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 5009.199-2003）。由于酶抑制率法具有快速,、靈敏,、操作簡便、成本低廉等特點,，已成為對果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一,，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。

隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高,，健康已逐漸成為人們關(guān)注的焦點,。但是，水果蔬菜在生長過程中不知經(jīng)過了多少次的農(nóng)藥殺蟲,，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì),，越來越多地殘留在蔬菜、水果等食品上,，嚴(yán)重威脅著人們的健康,。人們在不知不覺中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的,，就會被滯留在人體內(nèi),，直接危害人體健康，造成內(nèi)臟硬化,、壞死,、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留檢測儀,，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥,，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。

便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀