速凍包子改良劑生產(chǎn)廠家  速凍包子改良劑廠家  速凍包子改良劑價格

速凍包子改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑,、復(fù)合植物膠,、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等,。外觀為干燥,、精細、流暢性良好的白色粉末,。本產(chǎn)品可降低速凍水餃,、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時間，低溫和冷凍儲存穩(wěn)定性好,?？梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤，改善流變特性,，提高精度,，尤其能改善速凍水餃的加工性能，防止凍裂,，煮制過程損失率降低,，表面更加細膩、光潔,，同時提高物料混勻度,。
使用效果:1.抗褐變，顯著改善面制品色澤,。餃子成品外表有光澤,，略呈透明狀。
2.面團成熟,，提高吸水速度和吸水率,，縮短達到水合狀態(tài)的時間。
3.增強彈性和可塑性的功能,，有效提高面團的操作性能和機械加工性能,。
4.減少面撲用量,，能顯著防止機制餃子的粘機現(xiàn)象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯,、有咬勁,、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成,，減少速凍和儲藏過程中的“裂紋”現(xiàn)象。
7.增加餃子的耐煮性和耐泡性,，改善餃子口感,，滑爽且有咬勁，煮后無硬心現(xiàn)象,。
添加量：0.2-0.5

企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑,、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),，公司在日益壯大,、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新,、積極進取的專業(yè)營銷團隊,，以河北為中心，引進管理方法和理念,，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺,。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑,、食品增稠劑,，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑,，酶制劑,，氨基酸，維生素,、食品防腐劑,、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品,。   本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序,、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定,、安全,、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障。      “科學(xué)開放,，創(chuàng)新進取,，堂堂正正做人,，實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,，她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力,。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量,、合理的交易價格,、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠信的商業(yè)信譽為基礎(chǔ),，按照“至善至美,、互利雙贏”的公司