紫膠紅生產廠家  紫膠紅廠家  紫膠紅價格

紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,，微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高,，在20℃時溶解度為0.0335%(水),、0.916%(95%乙醇)，而且純度愈高,，在水中的溶解度愈低,。色調隨環(huán)境pH變化而變化，在pH值小于4.0時呈橙黃色,；pH值為4.0~5.0時,，呈鮮紅色；pH值大于6.0時,，呈紫紅色,；當強堿pH值大于12時褪色。在酸性介質中對光和熱穩(wěn)定性好,。對維生素C穩(wěn)定,，幾乎*。對金屬離子十分敏感,，特別是鐵離子含量在6~10μg/g以上,，就能使色素變黑。本品著色性能隨pH變化,，越接近中性著色性越差,，酸性較好，較適用于不含蛋白質,、淀粉的飲料,、糖果及果凍類、糕點面類等

紫膠紅應用：

《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定：紫膠紅可用于果蔬飲料,、碳酸飲料,、配制酒、糖果,、果醬和調味類罐頭中,，使用量為0.5g/kg

紫膠紅色素用途用量：

中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760—1996)規(guī)定：紫膠紅可用于果蔬飲料、碳酸飲料,、乳酸飲料,、糖漿、番茄制品,、果醬,、冷飲、糖果,、火腿、香腸、魚糕及烘烤食品,，使用量為0.5g/kg,。

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應用范圍;1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調味食品等,。 2,、食品 、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農業(yè)產品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭、動物飼料,、水產飼料,、維生素飼料產品等。