速凍包子改良劑生產(chǎn)廠家  速凍包子改良劑廠家  速凍包子改良劑價(jià)格

速凍包子改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑,、復(fù)合植物膠,、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等,。外觀為干燥,、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末,。本產(chǎn)品可降低速凍水餃,、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時(shí)間，低溫和冷凍儲(chǔ)存穩(wěn)定性好,?？梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤,，改善流變特性，提高精度,，尤其能改善速凍水餃的加工性能,，防止凍裂，煮制過(guò)程損失率降低,，表面更加細(xì)膩,、光潔，同時(shí)提高物料混勻度,。
使用效果:1.抗褐變,，顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤,，略呈透明狀,。
2.面團(tuán)成熟，提高吸水速度和吸水率,，縮短達(dá)到水合狀態(tài)的時(shí)間,。
3.增強(qiáng)彈性和可塑性的功能，有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能,。
4.減少面撲用量,，能顯著防止機(jī)制餃子的粘機(jī)現(xiàn)象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯,、有咬勁,、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成,，減少速凍和儲(chǔ)藏過(guò)程中的“裂紋”現(xiàn)象,。
7.增加餃子的耐煮性和耐泡性，改善餃子口感,，滑爽且有咬勁,，煮后無(wú)硬心現(xiàn)象。
添加量：0.2-0.5

* * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費(fèi)樣品,！可以貨到驗(yàn)貨后再付款,！
應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑,、原料等,。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。 4、煙草制品 5,、：洗面乳,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。