酪蛋白生產(chǎn)廠家  酪蛋白廠家 酪蛋白價格

酪蛋白簡稱：CS

又稱：干酪素,、酪朊、乳酪素,、奶酪素,、酪素,、酪膠

英文：Casein

CAS號：9000-71-9

酪蛋白是含磷鈣的結(jié)合蛋白，pH較低時會沉淀,。

酪蛋白為非結(jié)晶,、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2,，微溶于25水和有機溶劑,，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分,，當浸入水中則迅速膨脹,，但分子不結(jié)合。

產(chǎn)品名稱：酪蛋白

簡    稱：CS 
別    名

：干酪素,、酪朊,、乳酪素、奶酪素,、酪素,、酪膠   
英    文：Caseins 
C A  S號：9000-71-9

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋

產(chǎn)品介紹：白色或淡黃色粉末。無臭,，無味或有輕微香氣滋味,。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽,。

乳酸干酪素是利用高新生物技術(shù)制成的牦牛乳酪蛋白提純物,，是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色澤

貯存方法：放置于干燥,、通風,、清潔倉庫內(nèi),，防止受潮 保質(zhì)期: 保質(zhì)期一年 

指標名稱 ：依據(jù)QB/T3780-1999標準執(zhí)行,。                                   

標準 蛋白質(zhì)(以干基計).............................90.00

 水分........................................12.00

 脂肪........................................1.50

 灰分........................................2.00

 酸度........................................40.00°T

 pH.......................................... 4.0-4.5

 乳糖........................................0.50

 細菌總數(shù)....................................30000個/g

 大腸菌群...................................400個/100g

 致病菌......................................不得檢出  

用途：增稠劑；乳化劑,；穩(wěn)定劑,；營養(yǎng)強化劑（強化蛋白質(zhì)）；粘結(jié)劑,；填充劑,；載體。 尤其適用于干酪,、冰淇淋,，用量0.30.7、肉類制品（火腿,、香腸）13及水產(chǎn)肉糜制品,。強化面包,、餅干的蛋白質(zhì)5；蛋黃醬3,。

* * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品,！可以貨到驗貨后再付款！
應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品等。 2,、食品 ,、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5、：洗面乳,、化妝水,、洗發(fā)水、面膜等,。 6,、飼料：寵物罐頭、動物飼料,、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等。