明膠廠家
參考價(jià) | ¥ 35 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱(chēng) 河北科隆多生物科技有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 河北邯鄲
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/8/3 17:17:07
- 訪問(wèn)次數(shù) 1107
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
主要用途 | 添加劑 |
明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家 明膠價(jià)格
明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,,是一種營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。
產(chǎn)品性狀
該品為淡黃色至黃色,、半透明,、微帶光澤的粉粒或薄片,;無(wú)臭,;潮濕后,易為細(xì)菌分解,;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,,重量可增加510倍。該品在熱水,、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,,在乙醇、仿中不溶
產(chǎn)品用途
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍,、食用色素,、軟糖、冰激凌,、干醋,、酸奶、冷凍食品等,。在化工行業(yè)主要用作粘合,、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體,,具有保護(hù)膠體的性質(zhì),,可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑,。
產(chǎn)品添加量
使用產(chǎn)品 | 用量() | 效 用 |
果汁飲料 | 0.1-0.3 | 增稠懸浮作用,、口感滑爽、風(fēng)味自然 |
冰淇淋 | 0.1-0.3 | 多微孔,、無(wú)冰凌,、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩 |
冷凍甜食 | 0.1-0.2 | 結(jié)合水,、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度,、防脫水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果餡成型、適用于各種餡料 |
膠凝體 | 0.5-1.5 | 甜食凝膠,、調(diào)味,、果凍成型 |
軟飲料 | 0.01-0.3 | 懸浮劑、助泡劑、不分層,、增稠度 |
色拉調(diào)味 | 0.1-0.3 | 利于成型,、防止析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韌性、改善咀嚼感,、節(jié)省油耗,、保持水份 |
香腸 | 0.2-0.3 | 利于成型、改善灌腸,、保持水份與油性 |
肉罐頭 | 0.1-0.2 | 便于調(diào)料,、使湯凍化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、防脫水收縮 |
化妝 | 0.2-1.0 | 定型劑,、懸浮劑,、保濕劑、具有增稠,、附著,、潤(rùn)滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能,、分散性好,、口感滑爽 |
寵物罐頭 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
魚(yú)蝦飼料 | 0.5-2.0 | 粘合劑,使用于魚(yú)蝦幼苗飼料,,魚(yú)藥 |
石油業(yè) | 0.2-0.4 | 具有良好的流變形,,是優(yōu)質(zhì)的鉆井泥漿穩(wěn)定劑 * * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費(fèi)樣品!可以貨到驗(yàn)貨后再付款,!
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