谷朊粉生產(chǎn)廠家  谷朊粉廠家  谷朊粉價(jià)格

谷朊粉又稱活性面筋粉,，是以小麥為原料，經(jīng)過深加工提取的一種谷物蛋白,。它由多種氨基酸組成,，是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源，吸水后的濕面筋可保持原有的活性和物理狀態(tài),，具有粘性,、彈性、延伸性,、薄膜成形性和吸脂乳化性,。

產(chǎn)品用途：在面粉工業(yè)上，作為一種添加劑,，添加到筋力差的面粉中,，用于生產(chǎn)面包粉、餃子粉,、方便面粉,、掛面粉等,，以改善制品的烘焙品質(zhì)、蒸煮品質(zhì),、食用品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,。

在食品工業(yè)上，谷朊粉可制成集營養(yǎng),、方便于一體的多種食品,。如水面筋、烤麩,、火腿腸,、素雞、古老肉,、午餐肉,、罐頭等。

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應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品,、肉制食品,、烘焙食品、面制食品,、調(diào)味食品等,。 2、食品 ,、填充劑,、原料等。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) ,、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池,、精密鑄件等。 4,、煙草制品 5,、：洗面乳、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等,。