果膠生產(chǎn)廠家  果膠廠家   果膠價(jià)格

果膠簡(jiǎn)介 

果膠根據(jù)我國(guó)食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品,。果膠可用于果醬、果凍的制造,；防止糕點(diǎn)硬化,；改進(jìn)干酪質(zhì)量；制造果汁粉等,。高脂果膠主要用于酸性的果醬,、果凍、凝膠軟糖,、糖果餡心以及乳酸菌飲料等,。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬,、果凍,、凝膠軟糖以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬,，冰淇淋,、酸奶等。

用途,，用量參考

果醬,、果子凍、果凍：起膠凝作用,，成品細(xì)膩,，富有彈性和韌性，增加香味,，使口感幼滑爽口,，用量參考：0.3-0.6。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用,，成品口感細(xì)膩,，滑爽。用量參考：0.1-0.2

酸奶,，乳酸菌,，果汁：　起穩(wěn)定，增稠作用,，可延長(zhǎng)制品的保存期,，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1-0.3

焙烤食品：提高面團(tuán)的透氣性,，增強(qiáng)口感,，延長(zhǎng)保質(zhì)期。用量參考：面粉量的0.3-0.8

使用方法：

將果膠和3---4倍的細(xì)白糖拌勻,，加入80的純凈水?dāng)嚢枞芙?，溶解濃?.5-4，溶解好后按比例加入各種制品中,。

* * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費(fèi)樣品,！可以貨到驗(yàn)貨后再付款！
應(yīng)用范圍;1,、食品：用于乳制食品,、肉制食品、烘焙食品,、面制食品,、調(diào)味食品等。 2,、食品 ,、填充劑、原料等,。 3,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,、蓄電池、精密鑄件等,。 4,、煙草制品 5、：洗面乳,、化妝水,、洗發(fā)水,、面膜等。 6,、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料,、維生素飼料產(chǎn)品等,。