水果硬度計(jì),，用來(lái)測(cè)量蘋(píng)果,、梨、西瓜,、香蕉等多種水果的硬度,，用以判定水果的成熟程度，對(duì)培育良種,，采摘時(shí)間,，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存,，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆?。果?shí)硬度計(jì)適用于果樹(shù)科研部門(mén)，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng),，果品公司,，大專(zhuān)院校等單位使用。該儀器體積小,，重量輕,，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便,，適用于各種果品場(chǎng)所對(duì)果品的檢驗(yàn),。果實(shí)硬度計(jì)還可以裝配于的機(jī)臺(tái)使用，提高測(cè)試時(shí)的精度,，適用于專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén),。

水果硬度計(jì)設(shè)計(jì)原理
果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測(cè)力彈簧的壓力（N）,，它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。
P =N/S
P—被測(cè)水果硬度值105帕或（公斤每平方里米）
N—測(cè)力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或（公斤）
S—果實(shí)的受力面積平方米或（平方厘米）

水果硬度計(jì)/硬度計(jì)技術(shù)參數(shù)

使用方法
測(cè)量前：轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán),，使驅(qū)動(dòng)指針與表盤(pán)的*條刻度線對(duì)齊（YDJ-1型的為刻度線2,，YDJ-2和BGY-3型的為刻度線0.5）；將待測(cè)水果削去1平方厘米左右的皮,。
測(cè)量：用手握硬度計(jì),，使硬度計(jì)垂直于被測(cè)水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi),，此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開(kāi)始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn),，當(dāng)壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度,，取三次平均值,。
測(cè)量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線,。

果品硬度計(jì)/硬度計(jì)注意事項(xiàng)
1,、測(cè)量前應(yīng)松開(kāi)緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán)將驅(qū)動(dòng)指針（直頭）與初始刻度線對(duì)齊,，然后再旋緊緊固旋鈕,。檢查指示指針是否在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是,，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕,，使指示指針在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)。
2,、為了達(dá)到更理想的精度,，測(cè)量前，用手壓壓頭,，滿量程強(qiáng)壓兩到三次,，使之潤(rùn)滑。
3,、測(cè)量硬度時(shí),，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入,，更不能沖擊測(cè)量,。
4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直,。
5,、 BGY-1和BGY-2型水果硬度計(jì)外圈刻度單位為×10 5帕，內(nèi)圈刻度單位為kg/cm2 ,，GY-3型的,，連接小的壓頭時(shí),，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭時(shí),，用外圈刻度讀數(shù),。
6、本儀器及壓頭保持清潔,，測(cè)量完畢將果汁清理干凈,。
7、上端的專(zhuān)業(yè)機(jī)架接頭是供專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén),，用來(lái)與機(jī)架連接的部件,，需要連接時(shí)，旋開(kāi)旋鈕,，用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。
8,、使用一年以上,，應(yīng)打開(kāi)后蓋，向主軸,、齒,、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤(rùn)滑,，以提高儀器精度和延長(zhǎng)使用壽命,。
9、測(cè)力彈簧出廠已標(biāo)定,，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動(dòng)螺母,。