河北化工常年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)小蘇打延安盛源化工碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,，使用過多會(huì)使成品有堿味。 中文名碳酸氫鈉EINECS登錄號(hào)205-633-8英文名Sodium Bicarbonate熔   點(diǎn)270℃（分解)別   稱小蘇打,、重碳酸鈉,、酸式碳酸鈉水溶性7.8g/100ml，18℃化學(xué)式NaHCO?密   度2.159 g/c? （固體）分子量84.01外   觀白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末CAS登錄號(hào)144-55-8屬   性化學(xué)試劑 

應(yīng)用領(lǐng)域：

    碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,，用于治療胃酸過多,。還可用于電影制片、鞣革,、選礦,、冶煉、金屬熱處理,，以及用于纖維,、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑,，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等,。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用guang泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干,、糕點(diǎn),、饅頭、面包等,，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑,；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿,；還可用作黃油保存劑,。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬,、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠,、海棉生產(chǎn)。用作分析試劑、無機(jī)合成,、制藥工業(yè),、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑,、黃油的保存劑,。可直接用作制藥工業(yè)的原料,、作羊毛的洗滌劑,、泡沫滅火劑、浴用劑,、堿性劑,、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干,、糕點(diǎn),。在小麥粉中的添加量20g/kg?？膳c檸檬酸,、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無害的弱堿性劑,，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定,。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性,，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色,，并破壞小麥中維生素，*與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用,。尚可用于食品燙漂,、去澀味。因其能使pH值上升,，故可提高蛋白質(zhì)的持水性,，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出,。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg),。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,，按生產(chǎn)需要適量使用,。

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