中文名：赤蘚紅

外文名：Erythrosine

別    稱：櫻桃紅 四碘熒光素 食品色素3號

分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

分子量：897.88

CAS：15905-32-5

熔    點：303℃

等    級：BS

外觀：本品為紅至紅褐色粉末或顆粒,。

用途：生化研究。沉淀滴定的吸附指示劑,。酸堿滴定熒光指示劑,，pH大于2.5無熒光，pH不小于4.0呈淺綠色熒光,。光度測定試劑,。生物染色劑。

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