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杭州大材MJZ面筋指數(shù)測(cè)定儀 面筋含量分析儀
參考價(jià) | ¥ 2500 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 廣州瑞豐實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司
- 品牌 大材光電
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 浙江
- 廠商性質(zhì) 代理商
- 更新時(shí)間 2025/3/6 17:29:07
- 訪問次數(shù) 2121
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低溫冰箱、生化培養(yǎng)箱,、鼓風(fēng)干燥箱,、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、箱式電阻爐,、電子天平,、滅菌器等等實(shí)驗(yàn)設(shè)備
產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,農(nóng)業(yè),綜合 |
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名 稱:面筋指數(shù)測(cè)定儀
型 號(hào):MJZ
品 牌:杭州大材
杭州大材MJZ面筋指數(shù)測(cè)定儀 面筋含量分析儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
MJZ型面筋指數(shù)測(cè)定儀是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測(cè)定濕面筋》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測(cè)定的儀器。
面筋指數(shù)測(cè)定儀產(chǎn)品介紹:
面筋指數(shù)測(cè)定儀電控部分采用優(yōu)良的單片機(jī)技術(shù)控制,,轉(zhuǎn)速恒定,,整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),性能穩(wěn)定,、操作方便等特點(diǎn),,是同類進(jìn)口儀器的替代產(chǎn)品。帶有一數(shù)碼顯示窗,,根據(jù)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測(cè)定濕面筋》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測(cè)定的儀器,。
面筋指數(shù)測(cè)定儀原理:
濕面筋是用GB/T14608-93 規(guī)定的方法自小麥粉中獲得的一種主要由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成的具有彈塑性的膠狀水合物。 面筋測(cè)定儀是把面粉樣品用氯化鈉緩沖液制成面團(tuán),,再用氯化鈉緩沖液洗滌并分離出面團(tuán)中的淀粉,、糖、纖維素及可溶性蛋白質(zhì)等,,再除去多余的洗滌液,,剩余膠狀物即為濕面筋。在離心力作用下,,麥膠離心出外表粘附的水份并使部分濕面筋穿過篩盒孔板,,稱量計(jì)算后則可得到面粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù),,用烘干儀烘干濕面筋的水份后,,稱量計(jì)算則可得到干面筋的含量及面筋持水率。
杭州大材MJZ面筋指數(shù)測(cè)定儀 面筋含量分析儀技術(shù)參數(shù):
1,、離心時(shí)間:1min
2,、離心轉(zhuǎn)速:3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可調(diào))
3,、離心篩盒:孔徑為500µm
4,、電源: AC 220V/50Hz 100W
5、凈重:8公斤
6,、外形尺寸:265x220x165mm
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