雌二醇是雌激素的一種,，其可以提高飼料轉化率,、促進動物生長且能提高肉類、牛奶等的生產率和產量,，因此曾經在水產養(yǎng)殖,、畜禽養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應用。但由于雌激素自身特性,，其可在動物組織內及產品內形成殘留,，并通過食物鏈被人類攝取，對人體產生長期的,、累積的危害,。雌二醇能影響兒童性早熟、損害肝臟和內臟,，甚至致畸致癌,。正是由于雌二醇本身的巨大危害，農業(yè)部于2002年將雌二醇列入了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》,。近年來由于利益熏心,，一些不法分子為了降低成本，生產了多種含大量雌二醇的奶制品,、肉制品,，特別是2008年來，不斷曝光的多個的奶制品和奶粉制品含雌二醇并造成兒童性早熟,，這樣的案例頻頻出現(xiàn),，給社會造成嚴重的恐慌和危害。鑒于此,，食品,、飼料中的雌二醇含量檢測已成為目前國內食品安全檢測的重大焦點。

針對雌二醇在安全食品行業(yè)中所存在的情況及安全檢測狀況,，Pribolab公司近期成功研制并推出了雌二醇(Estradiol)免疫親和柱,。該親和柱具有良好的穩(wěn)定性和可靠性，有效提高樣品的純化效率，為食品,飼料和飲用水中的雌二醇提供了一個簡單,、快速,、可靠的檢測方法。

本產品的測定的基礎是抗原抗體反應,，雌二醇單克隆抗體連接在柱內凝膠上,，樣品中的雌二醇經過提取、過濾,、稀釋,，然后將樣品提取液緩慢的通過雌二醇免疫親和層析柱，在免疫親和柱內,，雌二醇與抗體結合,，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結合的其他物質,。用甲醇洗脫雌二醇,，然后注入到分析儀器中用于檢測。