雞蛋三聚氰胺檢測是食品安全檢測中很常見的一種檢測,，那么雞蛋的三聚氰胺檢測用的是哪種儀器呢,？zui常見的用來檢測三聚氰胺的儀器就是酶標儀，酶標儀的原理就是運用了酶是生物體內(nèi)細胞產(chǎn)生的具有高效特異催化作用的蛋白質(zhì),，有趣的是一種酶只對某一種化學反應(yīng)起催化作用,，而對其他化學反應(yīng)不起作用。目前酶標儀在國內(nèi)的應(yīng)用非常廣泛,。 目前酶標儀已經(jīng)被應(yīng)用到了各個領(lǐng)域中,，包括醫(yī)學,、食品安全等。酶標儀可簡單地分為半自動和全自動2大類,，但其工作原理基本上都是*的,，其核心都是一個比色計，即用比色法來進行分析,。測定一般要求測試液的zui終體積在250μL以下,，用一般光電比色計無法完成測試，因此對酶標儀中的光電比色計有特殊要求,。下圖這款是普朗醫(yī)療 http://www.pl999,。。ｃｏｍ/ kjxms12 生產(chǎn)的一款酶標儀,，可用作牛奶,、雞蛋三聚氰胺檢測等。