微波方便面烘干設(shè)備

微波方便面烘干技術(shù)是在原方便面生產(chǎn)工藝路線上，引入微波技術(shù)而實現(xiàn)的,。微波干燥設(shè)備的結(jié)構(gòu),、運行參數(shù)和接口等與原方便面生產(chǎn)設(shè)備*銜接配套,，容易改造。經(jīng)威雅斯微波設(shè)備處理過的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿,、面筋值高,、復(fù)水性好、色澤口感俱佳,、爽滑有彈性,，不僅保持了傳統(tǒng)水面風味，而且復(fù)水時不斷條,，耐煮、不渾湯,，且不破壞原有的營養(yǎng)成份,。由于利用微波干燥方便面同時也具有殺菌作用，所以能大大延長方便面的保質(zhì)期,，食用更加安全衛(wèi)生,。且微波能更好的保持原有營養(yǎng)成份。

微波方便面烘干設(shè)備

微波方便面烘干機價格及廠家 微波無油（非油炸）方便面烘干設(shè)備 是采用微波技術(shù)實現(xiàn)方便面的快速烘干,，并改變了現(xiàn)行熱風干燥工藝存在的弊端,。口感與傳統(tǒng)面條風味*,，不含油脂,，不存在油脂氧化、哈變問題,，保質(zhì)期延長,。由于未經(jīng)高溫油炸處理，能夠保證產(chǎn)品天然營養(yǎng)成份,。符合當代食品結(jié)構(gòu)的多品種,、低油脂、功能型,、營養(yǎng)保健型回歸自然的消費心理,，具有*的潛在市場。
微波無油方便面烘干設(shè)備與傳統(tǒng)生產(chǎn)烘干工藝特點：
1,、產(chǎn)品質(zhì)量大輻度提高
經(jīng)微波處理的方便面較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿,、面筋值高、復(fù)水性好,、色澤口感俱佳,、爽滑有彈性，不僅保持了傳統(tǒng)水面風味,，而且復(fù)水時不斷條,，耐煮,、不渾湯，且不破壞原有的營養(yǎng)成份,。
微波方便面烘干機價格及廠家 加熱均勻,、效率高
常規(guī)方法（如熱風、蒸汽等）是通過對流,、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞,，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象,。而微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下,，直接對物料表里同時進行加熱，故加熱均勻,、熱效率高,、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍,，面條表里糊化度進一步提高,。

微波方便面烘干機價格及廠家 易控制、便于與傳統(tǒng)方便面加工技術(shù)配套
由于微波設(shè)備的功率,、傳送速度均可做到無級調(diào)整,，升降開停均無常規(guī)加的熱慣性問題，反應(yīng)速度快,，可做到即時控制,，適應(yīng)不同工藝要求，大大減少了次品或廢品,。微波設(shè)備的操作運行和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設(shè)備同步配套,。
微波方便面烘干機價格及廠家 經(jīng)濟效益顯著
實踐表明，采用無油（非油炸）型方便面技術(shù)后,，克服了熱風干燥法產(chǎn)品糊化度低,、面筋值低、色澤暗黑,、面塊干縮,、復(fù)水性差和渾湯等缺點，不僅改善了口感,，提高了產(chǎn)品附加值和競爭力,，而且不用棕櫚油，將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益和社會效益,。
5,、微波殺菌、延長保質(zhì)期
由于微波具有殺菌作用,，所以能大大延長方便面的保質(zhì)期,，食用更加安全衛(wèi)生,。且微波能更好的保持原有營養(yǎng)成份。