旭朗多功能果蔬切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，可以將淮山,、蓮藕,、木薯、紅薯（地瓜）,、蘿卜黃瓜,、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,，具有切面質(zhì)量好,，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮,、不破壞纖維組織,。同時(shí)該機(jī)切片效率高,、操作方便,、能耗低、衛(wèi)生,、安全,、高效，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備,。主要有機(jī)架,、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分,、電機(jī),、出料口等組成，適于體積中等,、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山,、蓮藕、木薯,、紅薯（地瓜）,、蘿卜）的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,，保證長(zhǎng)期工作不銹,、不蝕、無(wú)毒,、無(wú)害,，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。

主要結(jié)構(gòu)：

旭朗多功能果蔬切片機(jī)主要有機(jī)架,、傳動(dòng)部分,、刀組（含刀盤(pán)）,、進(jìn)料口、出料口等結(jié)構(gòu)組成,。該機(jī)整機(jī)各零部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼材料制作,，保證長(zhǎng)期不銹、不蝕,、無(wú)毒,、無(wú)害。

工作原理：

旭朗工作時(shí),，刀組（刀盤(pán)）做同步高速旋轉(zhuǎn),，將物料投入料口中,在下落過(guò)程中，被旋轉(zhuǎn)的刀組切成片狀,，再經(jīng)過(guò)下料口下落,，完成整個(gè)切片過(guò)程。

主要用途：本機(jī)用于飯店,、學(xué)校,、工廠、企事業(yè)單位食堂及食品生產(chǎn)加工企業(yè),，加工各種大直徑,、圓柱體的根、莖,、瓜果（包括木薯,、紅薯、田薯,、淮山,、蘿卜、蓮藕,、各類(lèi)瓜,、茄子、土豆等）進(jìn)行連續(xù)切片,。

安裝,、調(diào)試：

1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,，確保機(jī)器工作時(shí)平穩(wěn),、可靠。

2.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),，開(kāi)關(guān)及電源線(xiàn)是否因運(yùn)輸而破損。

3.檢查入料口及料筒內(nèi)是否有異物,，如有異物清理干凈,，以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起刀具及其他零件損壞,。

4.啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，從入料口看,，視刀組逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)為正確,，開(kāi)

機(jī)前請(qǐng)用手在轉(zhuǎn)盤(pán)下面將轉(zhuǎn)盤(pán)向順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，靜聽(tīng)進(jìn)料筒與刀面沒(méi)發(fā)生磨擦聲才可將機(jī)器開(kāi)動(dòng),，且機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),，并無(wú)異常聲音后方可開(kāi)始工作。

使用,、操作

1.機(jī)器工作前,，檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物，且被切物料中不得夾雜堅(jiān)硬異物,，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障,。

2.投放物料過(guò)程中切勿將異物錯(cuò)投入料筒中，否則將會(huì)損壞刀具,。

3.切片時(shí)必須開(kāi)機(jī)后運(yùn)轉(zhuǎn)后再將物料投入下料口,，切成片狀后將自

動(dòng)沿著出料口排出。物料可由自身重量自動(dòng)下墜,，不用手壓送,，當(dāng)物料大于小料口時(shí),，請(qǐng)不要強(qiáng)行塞入,。如發(fā)生卡住，可用另外一根物料作為送料器把它壓下去,。

4.可根據(jù)需加工的切片厚薄要求調(diào)整墊板,，實(shí)現(xiàn)厚度調(diào)整：本機(jī)

采用進(jìn)料蓋（盤(pán)）與主機(jī)分離式，如需調(diào)整,，把進(jìn)料蓋（盤(pán)）四個(gè)角上的螺目松開(kāi),，將進(jìn)料蓋（盤(pán)）提起拿開(kāi).

示例:調(diào)整，淮山片加厚：

（1）分別將3把刀片上的螺絲松開(kāi)拆下來(lái),，再把刀片下原配的墊片取下,；

（2）根據(jù)實(shí)際需要，選擇墊片（刀下的墊片大,、小2片）,。加厚時(shí)將機(jī)上配有的墊片加到刀下面，厚度由客戶(hù)自定,。墊板墊得越高,，開(kāi)口越大，切片越厚,；反之,，墊板墊得越低,，開(kāi)口小，切片越薄,。

（3）厚度調(diào)整后,，可用直尺等儀器測(cè)量厚度，或用手持需切片的物料（如蘿卜）進(jìn)行簡(jiǎn)單試切片,，再測(cè)量切出的片后,，看是否符合要求。

（4）將進(jìn)料蓋（盤(pán)）四角對(duì)準(zhǔn)螺桿,，放入后,，鎖緊螺母，完成之后,，可用手動(dòng)的方式,，把手從出料斗伸進(jìn)，抓住刀盤(pán)下面的螺絲,，轉(zhuǎn)動(dòng)刀盤(pán),，如確定無(wú)碰撞，即裝好,。

（5）開(kāi)通電源試機(jī),。

5、如需切片的物料較硬（如是多年生的樹(shù)根類(lèi)）,，不可一次性將過(guò)量的物料強(qiáng)行填入下料口內(nèi),，防止電機(jī)過(guò)載燒壞。

技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：400kg/h
切刀轉(zhuǎn)速：600r/min
電機(jī)功率： 0.75kw
額定電壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機(jī)器重量：75kg

常見(jiàn)故障與排除

注意事項(xiàng)

1、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,，切勿將手或硬物伸進(jìn)工作筒內(nèi),，以免造成人身傷害和損壞機(jī)器。

2,、機(jī)器維修中,，切勿開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，以免發(fā)生危險(xiǎn),。

3,、在拆卸或清洗刀具過(guò)程中,不要直接用手觸摸刀刃。刀組可整體拆下,，拆卸時(shí)要用手拿刀組上端的軸身,，必要時(shí)帶上保護(hù)手套，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4,、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害,。

保養(yǎng),、維修

所有的維護(hù)和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。

1.每次用完后,，拆下刀組及過(guò)濾板認(rèn)真清洗,，將刀表面水分擦去，以免切刀生銹,?？捎盟畯模ㄏ铝峡冢┻M(jìn)料筒沖進(jìn)去清洗刀盤(pán)和下料口等部位。

2.刀片在切削一段時(shí)間后應(yīng)拆出來(lái)磨利,，裝上去的時(shí)候應(yīng)注意刀口與墊片的距離,，操作流程參照調(diào)節(jié)切片厚薄。

3.機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),，可在刀具上涂抹少量食用油以防銹,。

4、在工作過(guò)程中,，如果機(jī)器聲音不正常,，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作,。

5,、如較長(zhǎng)時(shí)間不使用本機(jī)器，應(yīng)將下料口蓋住,，以免沙土進(jìn)入,，損壞刀口。