臭氧發(fā)生器俗稱(chēng)“臭氧發(fā)生機(jī)”按按照構(gòu)造和用途可分為:內(nèi)置式臭氧發(fā)生器,、外置式臭氧發(fā)生器；醫(yī)用,、家用,、食品廠用、實(shí)驗(yàn)室用臭氧發(fā)生器,。設(shè)備由氧氣發(fā)生器,、臭氧發(fā)生器、高壓電源,、散熱氣、過(guò)濾氣,、消聲器,、控制系統(tǒng)等部分組成。臭氧發(fā)生器利用氧氣產(chǎn)生高濃度氧氣作為氣源,，通過(guò)高壓變頻放電產(chǎn)生臭氧,，并利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行殺菌和消毒,。臭氧發(fā)生器工作原理:在食品廠、制藥廠需要對(duì)原材料等物體表面進(jìn)行過(guò)流式浸沒(méi)殺菌,，而形成無(wú)菌的原材料表面(對(duì)包裝容器可以高濃度臭氧氣體接觸完成消毒殺菌),。如果等經(jīng)過(guò)清洗可達(dá)到無(wú)菌而可以制成濃縮果汁；臭氧發(fā)生器還有用于水產(chǎn)品加工,，在冷凍包裝之前,，通過(guò)高濃度臭氧水噴淋殺菌或過(guò)流式浸沒(méi)殺菌，對(duì)水產(chǎn)制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到*的控制,，避免使用氯化物帶來(lái)氯超標(biāo)的問(wèn)題,；臭氧發(fā)生器還可用于液體食品加工廠(如飲料、果汁)和制藥廠的生產(chǎn)過(guò)程中,，高濃度臭氧水可用于管路,、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸沒(méi)和沖洗，從而達(dá)到高效滅菌,。管路,、設(shè)備及容器表面上的細(xì)菌病毒被沖淋及殺死，非常簡(jiǎn)單省事,。即不會(huì)產(chǎn)生死角,，還避免了使用其它化學(xué)消毒劑帶來(lái)的有害物質(zhì)排放及殘留，而用臭氧發(fā)生器消毒后不會(huì)留下任何二次污染,。