菌落總數(shù)快速檢測紙片（食品飲料）YK-J69
菌落總數(shù)快速檢測紙片（食品飲料） 
本品可用于各類食品及飲料、飲用水中菌落總數(shù)的測定,。

測定時間在24以內(nèi).
食品檢樣經(jīng)過處理,，在一定條件下(如培養(yǎng)基、培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時間等)培養(yǎng)后,，所得每g（ml）檢樣中形成的微生物菌落總數(shù),。它應(yīng)用于所有的食品，主要用于評估大多數(shù)食品的總的細(xì)菌含量水平,。
測試片檢測方法有操作簡單,，檢測周期短等優(yōu)點，它一旦投入使用,，將大大縮短檢測周期,，簡化實驗操作并取得較大的經(jīng)濟收益，目前已被國內(nèi)很多食品工廠所認(rèn)可并使用,。位列美國*強的80多家食品廠,，都在使用3M Petrifilm?測試片來進(jìn)行微生物的檢測。
YK-J69原理：
菌落總數(shù)快速檢測測試片是美國3M公司發(fā)明的一種進(jìn)行菌落計數(shù)的干膜,，采用可再生的水合物材質(zhì),，由上下兩層薄膜組成。上層聚丙烯薄膜含有粘合劑,、指示劑及冷水可溶性凝膠,；下層聚乙烯薄膜含有細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基,。細(xì)菌在測試片上生長時，細(xì)胞代謝產(chǎn)物與上層的指示劑TTC發(fā)生氧化還原反應(yīng),，將指示劑還原成紅色非溶解性產(chǎn)物三苯甲,，從而使細(xì)菌著色。故測試片上紅色菌落判斷為菌落總數(shù),。具體方法詳見行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/T 1897-2007食品中菌落總數(shù)的測定Petrifilm?測試片法,。

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