HAD/JFZD300 電子粉質(zhì)儀
- 公司名稱 北京恒奧德儀器儀表有限公司
- 品牌
- 型號(hào) HAD/JFZD300
- 產(chǎn)地 北京恒奧德儀器儀表有限公司
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/4/22 8:48:37
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電子粉質(zhì)儀 型號(hào):HAD/JFZD300
作原理
定量小麥粉加適量水揉和,,由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間,、穩(wěn)定時(shí)間,、弱化度等性,用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度,。
點(diǎn)
⑴ 揉面缽隨意換,。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,操作者選擇。
⑵ 過載保護(hù)能,。攪拌扭矩過大時(shí)報(bào)警并停機(jī),,保護(hù)儀器和人員的安。
⑶ 按自動(dòng)上水系統(tǒng),,按鈕控制對(duì)滴定管的加水,,代替手壓橡膠,省力效,。
⑷ 同時(shí)顯示zui多至12個(gè)粉質(zhì)圖,,方便其細(xì)微差別。
⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,,查閱方便,。
⑹ 多重安保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng),,開蓋停機(jī),。
⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作,,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。
典型應(yīng)用
⑴ 評(píng)價(jià)面粉吸水能力,。 ⑵ 通過檢測(cè)面團(tuán)變學(xué)性,,評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度(形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間,、弱化度,、粉質(zhì)質(zhì)量數(shù))。 ⑶ 確定小麥及其面粉的適宜用途,。 ⑷ 面粉廠制粉過程小麥,、面粉的監(jiān)測(cè)和控制。 ⑸ 食品廠控制面粉,,確定合理,。 ⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他殊行業(yè)如巧克力、口香糖等 |
電機(jī)率 | 0.2Kw |
電源 | AC220V,50Hz或AC380V,,50Hz |
樣品量 | 300g(300g型號(hào)揉面缽)或者50g(50g型號(hào)揉面缽) |
計(jì)算機(jī)接口方式 | USB |
轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式 | 電子扭矩傳感器 |
度 | 不大于量程的0.5% |
主和面刀轉(zhuǎn)速 | 63±2r/m |
副和面刀轉(zhuǎn) | 94.5±3r/m |
坐標(biāo)刻度范圍 | 橫坐標(biāo):0-20min,縱坐標(biāo):0—1000FU |
橫坐標(biāo)速度 | 10mm/min |
單位轉(zhuǎn)矩 | 300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU |
尺寸,、重量 | L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽) |
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