采用鹵素?zé)魺峤庵亓吭恚且环N快速的水分檢測(cè)儀器,。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),，鹵素?zé)艏訜釂卧退终舭l(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中,，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示,。

    與烘箱加熱法相比,，鹵素加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥,，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。且操作簡(jiǎn)單,，測(cè)試準(zhǔn)確,，分別可顯示水分值、干燥值,、測(cè)定時(shí)間,、溫度值、等數(shù)據(jù),。并具有與計(jì)算機(jī),，打印機(jī)連接功能,。

    幸運(yùn)XY-MW系列食品水份儀可對(duì)食品進(jìn)行水分測(cè)量,，