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杭州大吉光電儀器有限公司

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892 專業(yè)型 油脂氧化穩(wěn)定性測定儀

具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱 瑞士萬通中國有限公司
  • 品牌
  • 型號 892 專業(yè)型
  • 產地 瑞士
  • 廠商性質 生產廠家
  • 更新時間 2024/4/8 8:31:04
  • 訪問次數 14123

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瑞士萬通中國有限公司作為當今一家全面涉足各類不同離子分析技術的品牌,,產品包括自動電位滴定儀,、離子色譜儀、卡爾費休水分測定儀,、伏安極譜儀/CVS,、電化學工作站,、手持式/便攜式/在線拉曼光譜儀及實驗室/在線近紅外光譜儀、在線化學成分分析儀/過程分析儀等,。瑞士萬通旗下?lián)碛幸韵缕放疲骸癕etrohm”,、“Metrohm Autolab”、“Metrohm Process Analytics”,、 “Metrohm Raman”,、“Metrohm DropSens”。

瑞士萬通還提供種類繁多的現代分析實驗室輔助儀器和設備,,包括:精密pH計,、電導率儀、離子計,、自動樣品進樣器,、自動樣品前處理器、自動液體裝置,、各種電極,、光電極、油脂氧化穩(wěn)定值測定儀和儀器相關的外圍設備,,等等,。

憑借超過80年的電化學和離子分析技術經驗,瑞士萬通以驚人的技術和速度推出先進的離子色譜儀,。自1995年,,面向分析領域推出6個系列、超過20個型號的離子色譜儀,,并同時推出多項先進技術及*技術的離子色譜儀輔助設備,,在痕量、超痕量離子分析和困難樣品自動前處理等多方面有驕人成就,,已躋身世界離子色譜技術非常先進行列,,為分析工作者提供性能價格比非常高的離子色譜儀和更多的選擇。

瑞士萬通集團代理機構遍布各大洲,,我們在全球80多個國家擁有子公司和獨立的經銷商,。 瑞士萬通中國有限公司在國內設有5個辦事處、4個應用實驗室,、4個聯(lián)合實驗室,、5個維修中心。






自動電位滴定儀,卡氏水分儀,離子色譜儀,近紅外光譜儀,拉曼光譜儀,伏安極譜儀,電導率儀,油脂氧化穩(wěn)定性儀,電化學工作站,工業(yè)在線化學成份分析

        油和脂肪的氧化穩(wěn)定性測定是892專業(yè)型Rancimat 的傳統(tǒng)應用,。氧化穩(wěn)定性指的是油和脂肪抗氧化的能力,。Rancimat法測定的誘導時間,作為食品工業(yè)中油脂和脂肪的一個標準參數應用到油脂料的進貨檢查以及在食品工業(yè)加工過程中,,檢查油脂的質量變化,。

        它可應用于生產油脂產品和利用油脂進行生產后續(xù)產品的公司,。在除了測量植物性油脂外,892 專業(yè)型 Rancimat 也用于測量動物性油脂的氧化穩(wěn)定性,,如豬油,,牛油和魚油等。食品通常含有抗氧化劑,,以減緩油和脂肪的氧化分解,。這些抗氧化劑可能是自然存在或人為添加的。

        在Rancimat方法中:通過加熱樣品反應容器,,并通入空氣的方式來加速樣品的氧化過程,。此過程會導致樣品中的脂肪酸分子氧化。起初,,產生氧化的初級產物—過氧化物,。經過一段時間的脂肪酸*破壞,形成次級氧化產物,,包括了易揮發(fā)的小分子有機酸,,例如,乙酸和甲酸,。這些反應物被傳送到含有蒸餾水的測量杯中,,揮發(fā)性酸到達測量杯后,會引起容器中水溶液的導電率增加,。出現次級氧化反應產物所消耗的時間為誘導期或稱油穩(wěn)定性指數(OSI),。此值表明樣品抗氧化特性。誘導時間越長,、樣品越穩(wěn)定,。
 



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