濰坊二手全自動殺菌鍋

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濰坊二手全自動殺菌鍋用zui簡單的術語,，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,，用于加熱密封在容器內的食品,。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng),。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的,，傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具,。用于鍋內的介質包括純蒸汽,、熱水（容器全部浸沒在水中,、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物,。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力,。這樣做是必要的,，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器,、軟包袋袋,、金屬盤、紙板容器和玻璃罐,。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）,，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作,。

殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經殺菌后達到商業(yè)無菌,。

適用范圍

主要適用于罐頭（如：肉類,、魚類,、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋飲料（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭,、蒸煮袋等）。特別適合罐頭類（如：火腿腸,、蒸煮袋裝雞,、扒雞、純牛奶等）,。

全自動殺菌鍋的價值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長,，可利用產地的新鮮原材料在當?shù)剡M行大批量加工,，，以獲得高品質,、低成本的產品,、更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤,。