厚德載物 與時俱進 智云達驚艷CISILE 2019
2019年3月27日,，第十七屆中國國際科學(xué)儀器及實驗室裝備展覽會在北京國家會議(CISILE 2019)中心正式拉開序幕。作為我國科學(xué)儀器領(lǐng)域規(guī)模較大,、水平較高的國際化行業(yè)展會,，本屆CISILE展示面積達250000平方米。700余家企業(yè)齊聚北京,，共享行業(yè)盛宴,。
精益求精 智云達守護食品安全
作為一家多年從事食品安全快速檢測產(chǎn)品及配套軟件研發(fā)、生產(chǎn),、銷售于一體的企業(yè),，北京智云達科技股份有限公司(簡稱“智云達”)攜帶多款產(chǎn)品亮相展會現(xiàn)場，與眾多業(yè)內(nèi)專業(yè)人士共同探討行業(yè)新技術(shù)與成果,。中國化工儀器網(wǎng)記者有幸采訪到了公司的總經(jīng)理桑黎川,，桑總就校園食品安全及食品安全檢測技術(shù),、公司未來規(guī)劃等話題為我們做了詳細的介紹,。
智云達成立于2005年，是國內(nèi)食品安全檢測領(lǐng)域的企業(yè)之一，同時也是國內(nèi)食品快檢行業(yè)中的品牌,?；谑称钒踩珯z測技術(shù)、信息技術(shù)和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，公司自成立以來就致力于構(gòu)建食品安全的全新生態(tài)設(shè)施,，打造食品安全的生態(tài)模式，目前已成為國內(nèi)食品安全快速檢測設(shè)備及解決方案,、食品安全大數(shù)據(jù)及信息化系統(tǒng),、中小學(xué)食品安全教育服務(wù)、第三方食品安全檢測及保障服務(wù),、食品安全追溯系統(tǒng)以及食品安全教育及培訓(xùn)等服務(wù)供應(yīng)商,，并著力于推動我國食品安全公益事業(yè)。
關(guān)注校園食品安全 關(guān)注祖國未來
3·15作為“國際消費者權(quán)益日”,，在國際范圍內(nèi)更好地保護了消費者權(quán)益,。在今年的“315”晚會上，多家企業(yè)被曝光,。其中,，部分辣條生產(chǎn)廠家衛(wèi)生亂象的畫面觸目驚心，辣條因其出色的口感在學(xué)生中備受歡迎,，但是生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生隱患非常嚴重,，讓辣條成為了我國校園食品安全的重災(zāi)區(qū)。?？偙硎?，公司曾經(jīng)做過調(diào)研，不法廠商生產(chǎn)出來的辣條,，色素超標,，添加劑過量等問題都非常嚴重，這給學(xué)校食品安全帶來了極大的危害,。智云達目前正在跟各地的校園提供食品安全解決方案,，包括快檢、透明廚房,、大數(shù)據(jù)項目等等方案,，立志于五年之內(nèi)解決中國校園的食品安全問題。
校園里的學(xué)生們也是祖國未來的希望,，因此,，對于校園食品安全監(jiān)管力度亟需不斷加大。智云達作為專注于食品安全快檢技術(shù)的企業(yè),，為校園食品快速檢測提供了重要的技術(shù)支撐,。智云達通過跟學(xué)校組建快檢實驗室,，來對學(xué)校食品的原材料安全進行把關(guān)，例如對蔬菜檢測農(nóng)殘,，蛋奶檢測抗生素,，肉類檢測瘦肉精等等。目前,，智云達和北京昌平順義區(qū)教委正在合作一項整體解決方案,，對昌平順義區(qū)的近200所學(xué)校提供食品安全保障服務(wù)，包括快檢,、透明廚房,、檢測等服務(wù)，希望能夠形成一條龍服務(wù),，整體的解決校園的食品安全問題。
解決食品安全問題 食品大數(shù)據(jù)強勢而來
隨著時代的發(fā)展,，大數(shù)據(jù)已經(jīng)應(yīng)用到食品安全領(lǐng)域的每個角落,，建立食品追溯系統(tǒng)需要物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用和普及,以來實現(xiàn)對食品生產(chǎn)、加工,、運輸,、包裝、儲存等方面質(zhì)量問題的監(jiān)管,。我國的食品安全問題早已深入民心,，而食品大數(shù)據(jù)為我國食品安全長效機制的建立提供有效的工程技術(shù)保障。在此背景下,，食品安全大數(shù)據(jù)行業(yè)迎來的發(fā)展機遇,。對此，?？偙硎?，智云達將利用大數(shù)據(jù)工程為起點，深入開展食品安全信息化建設(shè),，為我國食品安全長效機制的建立提供有效的工程技術(shù)保障,。
食品大數(shù)據(jù)解決方案將充分利用現(xiàn)代4G網(wǎng)絡(luò)，依托云計算平臺,，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等先進技術(shù),，快速度、大投入地建設(shè)開發(fā)了一體化的食品執(zhí)法監(jiān)管數(shù)字化支撐體系,，形成了以大數(shù)據(jù)中心為核心,，縱向鏈條式覆蓋省、市,、區(qū)縣,、街鄉(xiāng)“四級”管理平臺,，橫向輻射狀覆蓋業(yè)務(wù)內(nèi)網(wǎng)、政府外網(wǎng),、移動執(zhí)法網(wǎng)和公眾服務(wù)網(wǎng)的“四網(wǎng)”業(yè)務(wù)平臺,，實現(xiàn)了食品監(jiān)管機構(gòu)對省、地,、市食品安全情況的多級管理,、數(shù)據(jù)共享和實時動態(tài)監(jiān)控。?？偙硎?，智云達現(xiàn)階段正在開發(fā)食品安全大數(shù)據(jù)平臺，例如基于糧食系統(tǒng)的食品安全大數(shù)據(jù)平臺和飼料的大數(shù)據(jù)平臺等等,。食品安全大數(shù)據(jù)平臺可以從源頭來把關(guān),，為學(xué)校提供更準確的服務(wù)，以來監(jiān)管和保證各地的食品安全,，更為全面的解決學(xué)校的食品安全問題,。
助力食品安全 營養(yǎng)檢測不可忽視
日前，教育部,、國家市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》：中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐,，做好陪餐記錄,，有條件的中小學(xué)幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度；中小學(xué)幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部,、超市等食品經(jīng)營場所,。由此《規(guī)定》可以看出，對于青少年的校園安全問題,，除了安全隱患,，營養(yǎng)健康也逐漸引起社會關(guān)注。
在此背景下,，我國的食品營養(yǎng)成分檢測儀器也迎來了大好的機遇,，智云達對于未來的發(fā)展也有著清晰的規(guī)劃，營養(yǎng)成分檢測儀器也是智云達未來的主攻方向之一,。食品營養(yǎng)成分檢測儀器可以通過對檢測數(shù)據(jù)的分析來判斷食品營養(yǎng)成分的種類,、營養(yǎng)成分的多寡，進而判斷食品的營養(yǎng)價值,，是人們選購食品時的一項重要指標,，例如對碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、礦物質(zhì),、維生素、膳食纖維等的檢測,。只有對食品營養(yǎng)成分進行的檢測才能更好地滿足青少年的健康飲食需求,，同時也將進一步解決青少年營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩這兩大問題，提升我國人民的身體素質(zhì),。
關(guān)注學(xué)生的食品安全,，關(guān)注國人的飲食健康，是智云達多年的堅守,。未來,，智云達將會更加重視校園的營養(yǎng)檢測領(lǐng)域，堅持為政府執(zhí)法部門,、食品生產(chǎn)企業(yè),、消費者提供科學(xué)、公正,、可靠,、及時的檢測技術(shù)服務(wù)支撐和的服務(wù)。終全面提高食品安全檢測的綜合能力,，減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,，保護廣大消費者的食品安全,，提升我國食品安全的整體水平,。
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