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提升食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰?市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布“揭榜掛帥”新方案
2025年06月30日 11:02:48 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：785

6月28日,，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法“揭榜掛帥”工作方案》，旨在制定出臺(tái)一批具有較強(qiáng)科學(xué)性,、創(chuàng)新性,、實(shí)用性和可操作性的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全,。

　　食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法是指在現(xiàn)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法滿足檢驗(yàn)需求時(shí),，針對(duì)特定食品中可能存在的有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)而制定的檢驗(yàn)方法。這些方法為食品安全監(jiān)管提供了技術(shù)支持,，幫助識(shí)別和處理食品安全風(fēng)險(xiǎn),。
 
　　為提升食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰Γ行Оl(fā)現(xiàn)和打擊食品摻雜摻假違法犯罪行為,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，6月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法“揭榜掛帥”工作方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》),。
 
　　《方案》通過(guò)“揭榜掛帥”的方式,，充分調(diào)動(dòng)科研院所、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),、大專院校及企業(yè)等科研創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)資源,，加快食品安全檢驗(yàn)關(guān)鍵核心技術(shù)突破。計(jì)劃經(jīng)過(guò)2到5年時(shí)間,，針對(duì)食品摻雜摻假監(jiān)管重點(diǎn)難點(diǎn),，制定出臺(tái)一批具有較強(qiáng)科學(xué)性、創(chuàng)新性,、實(shí)用性和可操作性的食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法,，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全,。
 
　　《方案》秉承問(wèn)題導(dǎo)向原則,，緊密結(jié)合食品安全監(jiān)管實(shí)際需求，特別是針對(duì)危害性大,、隱蔽性強(qiáng),、檢驗(yàn)難度高的摻雜摻假物質(zhì)，確定重點(diǎn)研究領(lǐng)域和項(xiàng)目,，確保檢驗(yàn)方法研制與監(jiān)管需求精準(zhǔn)對(duì)接,。
 
　　開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)：面向全社會(huì)公開(kāi)張榜，廣泛吸引有能力的單位參與揭榜,，鼓勵(lì)想干事,、能干事、干成事的科技人才發(fā)揮創(chuàng)新活力,，積極營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)新環(huán)境,。
 
　　科學(xué)公正：堅(jiān)持方法設(shè)計(jì)與驗(yàn)證的科學(xué)性，確保結(jié)果可重復(fù),、可追溯,。嚴(yán)格評(píng)選中榜單位，嚴(yán)格驗(yàn)收項(xiàng)目成果，嚴(yán)禁徇私舞弊行為,。
 
　　注重實(shí)效：加快推動(dòng)研究成果轉(zhuǎn)化為食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法,，用于食品安全抽樣檢驗(yàn)、案件調(diào)查處理和事故處置,，確保研究成果切實(shí)服務(wù)于監(jiān)管實(shí)際,。
 
　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局通過(guò)意見(jiàn)調(diào)查,、召開(kāi)座談會(huì),、實(shí)地調(diào)研等方式，廣泛征求食品安全監(jiān)管部門(mén),、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),、科研院所等單位的意見(jiàn)和建議，收集當(dāng)前食品摻雜摻假物質(zhì)檢驗(yàn)存在的技術(shù)難題和實(shí)際需求,，制定“揭榜掛帥”榜單,，中榜單位在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成研究任務(wù)。研究成果通過(guò)驗(yàn)收后予以一次性項(xiàng)目補(bǔ)助資金撥付,，未通過(guò)的項(xiàng)目不予撥付,。
 
　　素材來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
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