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《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)
2023年11月21日 15:35:58
來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 點(diǎn)擊量：2431
近期,，中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)發(fā)布了關(guān)于公開(kāi)征求《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》意見(jiàn)的通知，意見(jiàn)反饋時(shí)間截止2023年12月11日,。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】近期,，中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)發(fā)布了關(guān)于公開(kāi)征求《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》意見(jiàn)的通知，意見(jiàn)反饋時(shí)間截止2023年12月11日,。
辣木葉是一種原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅區(qū)域的植物,，富含多種礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，是一種有獨(dú)特經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶植物,。據(jù)悉，辣木在中國(guó)屬于新資源植物,，自從2014年國(guó)家主席訪問(wèn)古巴后,，辣木發(fā)展已經(jīng)成為全國(guó)關(guān)注的熱點(diǎn)。不過(guò)目前沒(méi)有統(tǒng)一的辣木葉采收技術(shù)規(guī)范,，制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)有利于保證辣木葉質(zhì)量,，從源頭確保食品的安全性。
《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》(意見(jiàn)稿)有中國(guó)熱帶作為學(xué)會(huì)提出并歸口,，由云南省熱帶作物科學(xué)研究所,、云南省農(nóng)科院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所等單位起草，描述了辣木葉的成熟度,、不同部位葉片成熟特征的判斷方法,，規(guī)定了辣木葉采收時(shí)間、數(shù)量,、采收,、采后處理等技術(shù)要求。本文件適用于我國(guó)各辣木種植區(qū)采收階段辣木葉的采收,。
在辣木葉采收方面,，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣木葉的采收原則、基本要求,、采收時(shí)間,、采收方法、采收間隔,、采后處理及辣木葉質(zhì)量要求,。規(guī)定辣木葉采收需根據(jù)采收量的大小，如曬場(chǎng),、烤房容量,，合理計(jì)劃修剪面積，掌握好最佳時(shí)間進(jìn)行采收；辣木種植地應(yīng)符合NY/T 3201,、NY/T 391的要求,；采摘人員應(yīng)無(wú)傳染性疾病，采摘前洗手,、消毒,、保持個(gè)人衛(wèi)生；盛葉容器和裝載,、運(yùn)輸工具應(yīng)清洗干凈,；盛葉容器使用透氣良好的有眼竹籃、竹筐,，盛葉量不超過(guò)75%,；不應(yīng)使用塑料袋、尼龍編織袋,、化肥袋,、塑料袋等軟質(zhì)包裝材料。
在采后處理方面,，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，采收好的辣木葉應(yīng)技術(shù)運(yùn)回廠房進(jìn)行清洗、濾水,、干燥(烘干,、晾干、涼干),；有條件的情況下最好用熱風(fēng)干燥機(jī)進(jìn)行烘干,，溫度控制在50 ℃ —60 ℃，攤放厚度3 cm—4cm,，沒(méi)有烘干設(shè)備的可以曬干或涼干，攤放厚度2 cm — 2.5 cm,；干燥好后的辣木干葉應(yīng)及時(shí)進(jìn)行粉碎,，然后用有塑料內(nèi)袋的編織袋裝好避光保存。
詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件,。
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