化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
關(guān)注水質(zhì)安全,，“高品質(zhì)供水水質(zhì)分析與檢測(cè)技術(shù)線上研討會(huì)”開課在即
2025年5月7日14:00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“高品質(zhì)[詳細(xì)]
保鮮,、加工技術(shù),，賦能荔枝產(chǎn)業(yè)
2022年09月16日 14:43:30
來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 點(diǎn)擊量：3589
到了現(xiàn)代，隨著保鮮技術(shù)發(fā)展和冷鏈物流的逐步完善,，離產(chǎn)地千里之外,，我們也能吃到新鮮的荔枝。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】古人對(duì)荔枝仿佛有別樣的情懷:“日啖荔枝三百顆,，不辭長(zhǎng)作嶺南人”,、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”,。從這些詩(shī)句我們不難看出古人對(duì)荔枝的執(zhí)著,，蘇軾為了吃荔枝，愿意永遠(yuǎn)待在嶺南,；而唐玄宗為了讓楊玉環(huán)吃到荔枝,，不惜勞民傷財(cái)。到了現(xiàn)代,，隨著保鮮技術(shù)發(fā)展和冷鏈物流的逐步完善,，離產(chǎn)地千里之外，我們也能吃到新鮮的荔枝,。
荔枝是一種非常嬌貴的水果,，荔枝采收時(shí)正處于南方的梅雨季節(jié)，天氣濕熱,，荔枝非常容易腐爛,。此外，荔枝的保鮮期短,，素有“一日而色變,，二日而香變，三日而味變”的說法,。由于荔枝皮的組織疏松,，果肉的水分很容易流失,，摘下來的荔枝在空氣中暴露過久，荔枝殼就會(huì)氧化,，變成黑色,，非常影響賣相，果肉的風(fēng)味也會(huì)隨之流失,。所以,，荔枝采摘后需要迅速將其放進(jìn)保鮮庫(kù)，在運(yùn)輸途中也要將荔枝放在冰塊里面,，這樣可以防止荔枝殼在短時(shí)間內(nèi)變黑,。
不過，由于荔枝上市較為集中,，鮮果銷售的壓力還是很大,。因此，除去鮮銷的荔枝,，其他的荔枝一遍被加工成深加工產(chǎn)品,。比較常見的一種加工方法就是將荔枝烘干。新鮮荔枝的含水量大,，依靠太陽(yáng)曬干是行不通的,，加上南方多雨，更加不易干燥,。燒煤燒柴烘干是傳統(tǒng)的荔枝干燥方法,，但是這種方法不好把握火候，產(chǎn)品的質(zhì)量不夠穩(wěn)定,。荔枝烘干機(jī)的誕生,，不僅提高烘干效率，還能干燥出質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品,。
當(dāng)然,，荔枝也會(huì)被加工成其他產(chǎn)品，如罐頭,、飲料,、果酒等等。世界荔枝看中國(guó),，中國(guó)荔枝看廣東,。廣東省依托資源稟賦，發(fā)展荔枝深加工產(chǎn)業(yè),。根據(jù)廣東省委省政府的工作部署，廣藥集團(tuán)承擔(dān)起助力廣東荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的任務(wù),。廣藥集團(tuán)先是研發(fā)了荔枝真果汁系列,、荔枝氣泡水,、荔枝燕窩、荔枝花膠等18款荔枝深加工產(chǎn)品,，如今又建成了荔枝飲料生產(chǎn)基地,。據(jù)了解，該基地以荔枝原漿及荔枝灌裝飲料生產(chǎn)加工為主,，每天可處理200噸荔枝鮮果,。
除此之外，廣藥集團(tuán)制定了《廣東荔枝千億時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展136方案》,，打造荔枝深加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，促進(jìn)了廣東荔枝產(chǎn)業(yè)“高檔鮮果”和“精深加工”同步發(fā)展、協(xié)同推進(jìn),。
雖說荔枝的加工產(chǎn)品已經(jīng)比較豐富了,，但是高附加值得產(chǎn)品還比較少，企業(yè)在這方面還需不斷努力,。同時(shí),，荔枝鮮果在運(yùn)輸途中還會(huì)造成部分鮮果浪費(fèi)，荔枝的保鮮技術(shù)也進(jìn)一步提升,。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
三維微結(jié)構(gòu)檢測(cè)系統(tǒng)中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：上海交通大學(xué)三維微結(jié)構(gòu)檢測(cè)系統(tǒng),，項(xiàng)目編號(hào)：1639-254122240024,，招標(biāo)范圍：三維微結(jié)構(gòu)檢測(cè)系統(tǒng)，招標(biāo)機(jī)構(gòu)：上...2025-03-24 11:41:49 -
標(biāo)準(zhǔn)助力工程機(jī)械行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
2024年以來,，我國(guó)加快以標(biāo)準(zhǔn)提升引領(lǐng)工程機(jī)械產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。圍繞電動(dòng)化、智能化,、綠色化轉(zhuǎn)型,，新發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，在研13項(xiàng),。2025-03-10 08:52:30 -
國(guó)家稅務(wù)總局：“兩新”政策實(shí)施近一年，落地成效顯著
增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示,，2024年4月—2025年2月,，全國(guó)企業(yè)采購(gòu)機(jī)械設(shè)備類金額同比增長(zhǎng)5.9%，反映出隨著大規(guī)模設(shè)備更新方案落地,，...2025-03-07 10:28:02 -
2024年度“機(jī)械工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”擬授獎(jiǎng)項(xiàng)目公示
為了表彰在這2024年度中為機(jī)械工業(yè)發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)的項(xiàng)目和個(gè)人,，中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)公布了2024年度“機(jī)械工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”擬授獎(jiǎng)...2024-10-09 13:49:46 -
上半年機(jī)械工業(yè)規(guī)上企業(yè)增加值同比增長(zhǎng)6.1%
據(jù)中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的最新數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國(guó)機(jī)械工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)增加值同比增長(zhǎng)6.1%,，增速略高于全國(guó)工業(yè)0.1個(gè)百分點(diǎn),。...2024-08-09 10:17:21 -
全球化工巨頭工廠爆炸引發(fā)連鎖反應(yīng),，國(guó)內(nèi)企業(yè)緊急暫停報(bào)價(jià)
近期,，全球化工企業(yè)龍頭巴斯夫在德國(guó)的化工廠突發(fā)爆炸，事故裝置為生產(chǎn)香原料和用于維生素生產(chǎn)的前體,。2024-08-02 15:00:28
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品,，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,、摘編或利用其他方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”,。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任,。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品,，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任,。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容,、版權(quán)等問題,，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利,。
