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7項(xiàng)糧油檢驗(yàn)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)擬立項(xiàng)現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)
2022年07月16日 14:47:37
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點(diǎn)擊量：4595
近日,，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委決定對(duì)《航天術(shù)語(yǔ) 運(yùn)輸系統(tǒng)》等232項(xiàng)擬立項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開(kāi)征求意見(jiàn),，其中包括7項(xiàng)糧油檢驗(yàn)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】糧食質(zhì)量安全是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ),。近年來(lái)“鎘大米”等事件更是讓糧食質(zhì)量問(wèn)題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題,。糧食質(zhì)量安全越來(lái)越受到國(guó)家重視，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”等舉措頻頻出臺(tái),，提升糧食品質(zhì),，保障優(yōu)質(zhì)糧食供給。
糧油檢驗(yàn)在糧食質(zhì)量安全監(jiān)管中有著重要地位,，是糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的重要環(huán)節(jié),。通過(guò)糧油檢驗(yàn)，可以了解當(dāng)年糧食生產(chǎn)的質(zhì)量情況,，一方面可以據(jù)此調(diào)整每年的收購(gòu)政策,、種植結(jié)構(gòu)等，另一方面也能幫助有關(guān)部門(mén)幫助了解掌握區(qū)域內(nèi)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)狀況,，做好科學(xué)預(yù)測(cè)和制定相關(guān)政策,。
近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委決定對(duì)《航天術(shù)語(yǔ) 運(yùn)輸系統(tǒng)》等232項(xiàng)擬立項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開(kāi)征求意見(jiàn)，其中包括7項(xiàng)糧油檢驗(yàn)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，具體如下：
《糧油檢驗(yàn) 樣品信息采集技術(shù)規(guī)范》適用于糧食收購(gòu),、儲(chǔ)存及運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食樣品的采集，以及采集后樣品的儲(chǔ)存及運(yùn)輸相關(guān)要求,。規(guī)范了相關(guān)的術(shù)語(yǔ),、定義和符號(hào)。
《糧油檢驗(yàn) 米類(lèi)膠稠度的測(cè)定》規(guī)定了米類(lèi)膠稠度測(cè)定方法的術(shù)語(yǔ)和定義,、原理,、試劑、儀器和設(shè)備,、測(cè)定步驟,、結(jié)果表述以及精密度要求等,。適用于米類(lèi)(稻米,、糙米、大米,、小米,、黍米和稷米等)膠稠度的測(cè)定。主要修訂內(nèi)容一是,，擴(kuò)大本標(biāo)準(zhǔn)在其他米類(lèi)中的適用范圍,；二是，重點(diǎn)對(duì)不同米類(lèi)“糊化”過(guò)程的堿液種類(lèi),、濃度,、體積，“回膠”過(guò)程的加熱和冷卻溫度,、時(shí)間等進(jìn)行優(yōu)化,；三是，規(guī)范測(cè)量裝置,、條件和參數(shù),，進(jìn)而明確測(cè)定方法的準(zhǔn)確性和精密度。
《糧油檢驗(yàn) 水分測(cè)定儀性能評(píng)價(jià) 第1部分：糧食水分測(cè)定儀》規(guī)定了糧食水分快速測(cè)定儀測(cè)定糧食中水分含量性能的驗(yàn)證方法,，用于水分快速測(cè)定儀檢定周期內(nèi)的校準(zhǔn),。在水分快速測(cè)定儀的測(cè)量范圍內(nèi)，對(duì)每一種類(lèi)的糧食樣品,，測(cè)試至少兩個(gè)不同含水量的樣品,，對(duì)不同含水量的樣本用水分快速測(cè)定儀連續(xù)測(cè)定三次，測(cè)得的數(shù)據(jù)與通過(guò)國(guó)標(biāo)方法獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,，按照最大允許誤差進(jìn)行比照,，得出結(jié)論。對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)進(jìn)行最大允許誤差(MPE)分析。根據(jù)MPE確定水分儀的性能,。
《糧油檢驗(yàn) 糧食,、油料中水分的測(cè)定》適用于糧食及其制品、油料水分含量的測(cè)定,。 主要技術(shù)內(nèi)容：1,、定溫定時(shí)烘干法；2,、兩次烘干法,；3、快速水分測(cè)定法,。與GB 5009.3《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》相比,，檢測(cè)時(shí)間短，使用時(shí)也更加快速,、便捷,，可更好服務(wù)糧食的收購(gòu)儲(chǔ)存。
《糧油檢驗(yàn) 植物油中角鯊烯的測(cè)定 氣相色譜法》適用于植物油中角鯊烯含量的測(cè)定,。 規(guī)定采用了氣相色譜法測(cè)定植物油中角鯊烯含量的原理,、試劑、儀器,、試樣的制備,、操作步驟、結(jié)果表示及精密度等,?？梢詮浹a(bǔ)植物油中角鯊烯含量測(cè)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)空白。
《糧油檢驗(yàn) 粉類(lèi)糧食含砂量測(cè)定》規(guī)定了粉類(lèi)糧食含砂量測(cè)定的術(shù)語(yǔ)和定義,、原理,、試劑與材料、儀器和用具,、操作步驟,、結(jié)果計(jì)算及表示以及重復(fù)性與要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于除能與沙塵共沉淀的芝麻粉等以外的粉類(lèi)糧食含砂量的測(cè)定,。
《糧油檢驗(yàn) 稻谷和糙米潛在出米率測(cè)定方法》確立了稻谷或蒸煮稻谷制得糙米,，以及從稻谷或蒸煮稻谷制得的精米的原理、儀器和設(shè)備,、步驟,、結(jié)果計(jì)算及精密度等的要求。對(duì)分析稻谷樣品按照粒型和大小進(jìn)行了分類(lèi),，對(duì)碾米機(jī)的工作條件進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定,，從而保證了檢驗(yàn)結(jié)果能比較客觀地反映稻谷的潛在出米率,，有效地接軌全球稻谷行業(yè)評(píng)定指標(biāo)和測(cè)定方法。
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近日,，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處發(fā)布《2025年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見(jiàn)稿）》，擬優(yōu)先制定修訂60項(xiàng)核心標(biāo)準(zhǔn),。2025-04-18 16:22:36
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