化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
開課啦,！“第三屆地表水分析檢測(cè)技術(shù)線上會(huì)議”報(bào)名開啟
2025年3月26日 14:00,，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第三[詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布8項(xiàng)食品檢驗(yàn)方法 涉及色譜等多種儀器
2021年01月22日 08:53:00
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6606
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布2021年第2號(hào)公告,，發(fā)布了6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和2項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法,，其中涉及色譜在內(nèi)的多項(xiàng)儀器。
【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】近日,，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布2021年第2號(hào)公告,，發(fā)布了《食品中對(duì)苯二甲酸二辛酯的測(cè)定》《特殊食品滲透壓測(cè)定》《蜂蜜中鏈霉素和雙氫鏈霉素的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》《小麥粉中次磷酸鹽的檢測(cè)》《橄欖油中脂肪酸烷基酯含量測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法》《食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的測(cè)定》等6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和《食品中赭曲霉毒素A的快速檢測(cè) 膠體金免疫層析法》《水產(chǎn)品中組胺的快速檢測(cè)》等2項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法的公告,。
根據(jù)公告顯示,，新的8項(xiàng)食品檢驗(yàn)方法主要檢測(cè)食品中對(duì)苯二甲酸二辛酯、鏈霉素,、雙氫鏈霉素,、磷酸鹽等物質(zhì)。
那么這些物質(zhì)是什么,，為何成為主要檢測(cè)對(duì)象,？
我們以對(duì)苯二甲酸二辛酯舉例，對(duì)苯二甲酸二辛酯是一種環(huán)保型的新型增塑劑,，因具有耐熱,、耐寒、難揮發(fā),、抗抽出,、柔軟性和電絕緣性能好以及價(jià)格低廉的優(yōu)點(diǎn)，而逐步成為主流增塑劑,。目前已廣泛應(yīng)用于耐70℃電纜料及其它各種PVC軟質(zhì)制品以及人造革膜的生產(chǎn)中,。
從中,，我們可以窺見，對(duì)苯二甲酸二辛酯作為一種增塑劑,，實(shí)質(zhì)上是一種工業(yè)用的化學(xué)物質(zhì),。雖然用途廣泛，但在食品領(lǐng)域是嚴(yán)格禁止添加的,。早在 20世紀(jì) 70 年代,，科學(xué)家便在人體組織內(nèi)和尸檢時(shí)檢出有鄰苯二甲酸酯等增塑劑的存在，近三,、四十年來,，在范圍內(nèi)已進(jìn)行了深入而廣泛的動(dòng)物試驗(yàn)和相關(guān)的志愿者試驗(yàn)以驗(yàn)證這種增塑劑是否對(duì)人體有害，而試驗(yàn)結(jié)果表明有些增塑劑能使嚙齒動(dòng)物引發(fā)腫瘤,、乃至死亡,。各國(guó)都頒布相應(yīng)法規(guī)，對(duì)增塑劑的使用范圍等做了明確的規(guī)定和限制,，同時(shí)科學(xué)家們也一直在謀求更為安全的替代方案,。
其他檢測(cè)對(duì)象，如鏈霉素,，是一種抗生素類藥物,，具有藥理作用，主要是醫(yī)學(xué)上的臨床使用,；磷酸鹽,，作為幾乎是所有食物的天然成分之一，是重要的食品配料和功能添加劑,，被廣泛用于食品加工中，但在用法用量上也有著嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。
所以針對(duì)這些檢測(cè)對(duì)象明確檢測(cè)方法,，對(duì)食品安全來說具有重大意義，對(duì)實(shí)驗(yàn)室人員,、質(zhì)檢人員而言也是重要的方法論和技術(shù)支撐,。
而在使用的儀器上，根據(jù)公告顯示,，針對(duì)新的8項(xiàng)食品檢驗(yàn)方法,，其中涉及的儀器包括液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜-質(zhì)譜等,。如針對(duì)水果,、蔬菜中丁醚脲的測(cè)定方法中，就明確介紹了如何通過使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀,、渦旋振蕩器,、均質(zhì)器,、離心機(jī)以及粉碎機(jī)等儀器設(shè)備進(jìn)行丁醚脲測(cè)定。
食品安全關(guān)于民生大計(jì),，食品質(zhì)檢和相關(guān)微量元素,，尤其是有害物質(zhì)的測(cè)定工作，是保證“舌尖上的安全”的重要手段,，此次發(fā)布的6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和2項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法,，對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的科研工作和質(zhì)檢工作具有良好的技術(shù)指導(dǎo)意義。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
色譜巨頭中國(guó)研發(fā)中心落戶天津 打造色譜科技新高地
全球色譜創(chuàng)新企業(yè)飛諾美中國(guó)研發(fā)中心在天津正式揭牌成立,。2025-03-20 15:18:15 -
預(yù)算399萬 石河子大學(xué)采購儀器設(shè)備
近日,，石河子大學(xué)就“石河子大學(xué)2025年中央支持地方高校改革發(fā)展資金部省合建類建設(shè)項(xiàng)目-化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)科群等離子體紅外光譜診斷系...2025-03-20 09:36:05 -
預(yù)算414.665萬元 雞西市恒山區(qū)衛(wèi)生健康局采購檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
近日，雞西市恒山區(qū)衛(wèi)生健康局委托雞西市公共資源交易中心組織公開招標(biāo),，采購離子色譜儀,、生物顯微鏡等檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，預(yù)算414.665...2025-03-20 09:10:15 -
全國(guó)首個(gè)“AI+儀器儀表產(chǎn)業(yè)”集聚區(qū)在滬啟動(dòng)建設(shè)
近日,，全國(guó)首個(gè)“AI+儀器儀表產(chǎn)業(yè)”集聚區(qū)在上海徐匯區(qū)啟動(dòng)建設(shè),。啟動(dòng)儀式上，多家龍頭企業(yè)在發(fā)布環(huán)節(jié)直接拋出“AI 質(zhì)譜”“一體化反...2025-03-19 14:11:57 -
市場(chǎng)月報(bào)丨國(guó)外品牌占比超百分之九十八 2月液相色譜儀中標(biāo)盤點(diǎn)
從中標(biāo)數(shù)據(jù)來看,，2025年2月國(guó)外品牌液相色譜儀的中標(biāo)金額1449.213萬元,，遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)品牌液相色譜儀中標(biāo)金額28.2萬元，國(guó)外品...2025-03-19 11:16:16 -
開課啦,！“第三屆地表水分析檢測(cè)技術(shù)線上會(huì)議”報(bào)名開啟
2025年3月26日 14:00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第三屆地表水分析檢測(cè)技術(shù)線上會(huì)議”,，邀請(qǐng)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu),、科研院所及儀器企業(yè)專家，...2025-03-19 09:33:10
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品,，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”,。違反上述聲明者,，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品,，目的在于傳遞更多信息,，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體,、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任,。
- ③如涉及作品內(nèi)容,、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利,。
