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預(yù)防性全面消毒不容小覷 新方案把好進口食品安全
2020年11月11日 09:09:50 來源：儀器網(wǎng) 點擊量：5258

近日，海關(guān)總署會同交通運輸部,、衛(wèi)生健康委,、市場監(jiān)管總局等部門研究制定、發(fā)布了《進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》(以下簡稱：方案),，對進口冷鏈?zhǔn)称愤M行了進一步的規(guī)范,。

　　【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】近日，海關(guān)總署會同交通運輸部,、衛(wèi)生健康委,、市場監(jiān)管總局等部門研究制定、發(fā)布了《進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》(以下簡稱：方案),，對進口冷鏈?zhǔn)称愤M行了進一步的規(guī)范,。
 
　　方案中針對進口冷鏈?zhǔn)称飞鲜刑岢隽藬?shù)項要求，其中包括“進口冷鏈?zhǔn)称凡惶峁┫咀C明不能上市銷售”“強化對企業(yè)進口食品的追溯管理，對來源不明的進口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM行查處”“加強對進口冷鏈?zhǔn)称返臋z測工作”……顯然,，該方案的出現(xiàn)對于我國加強進口食品安全管理有很重要的意義,。
 
　　當(dāng)然實際的監(jiān)督檢查工作卻也并非一件易事，是一個涉及多個項目的環(huán)境,。具體來說,，除了原本的食品安全檢查外，根據(jù)方案需要,，在食品包裝消毒情況,、冷鏈運輸環(huán)境的監(jiān)測等多其他指標(biāo)也有了更嚴(yán)苛的要求。此外,，針對參與到冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)員工,、參與冷鏈運輸?shù)墓ぷ魅藛T的身體健康狀況也需要定期進行檢測。如果從實際監(jiān)測的角度來說,，可能涉及到的環(huán)節(jié)包括食品檢測,、食品包裝監(jiān)測、體檢,、運輸環(huán)境檢測,、儲存環(huán)境檢測等等。
 
　　檢測項目多,，涉及的機構(gòu)自然也就多,。根據(jù)小編的了解，進口冷鏈?zhǔn)称返臋z測環(huán)節(jié),，至少涉及進口企業(yè),、海關(guān)、交通運輸部門,、市場監(jiān)管部門,、衛(wèi)生健康委等多個部門。而相對的,，不同部門涉及的環(huán)節(jié),，用到的儀器設(shè)備也有很大的不同。
 
　　例如疾病預(yù)防控制中心主要工作是對疾病的發(fā)生做出預(yù)防控制,，為人民創(chuàng)造一個健康安全的生活環(huán)境,。因此，檢測的過程也主要是圍繞食品成分的檢測,、細菌,、病毒的檢測展開的，涉及到的儀器自然也包括了相關(guān)檢測中經(jīng)常用到的離子色譜儀,、原子熒光光度計,、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,、電子顯微鏡等。
 
　　再比如海關(guān)檢測的環(huán)境主要是圍繞進口產(chǎn)品質(zhì)量以及相關(guān)的包裝安全情況展開的,，因此除了常規(guī)的液質(zhì)聯(lián)用儀,、氣質(zhì)聯(lián)用儀、熒光光度計等科研分析儀器外,，還會用到x射線儀器,。此前就曾不少新聞報道過海關(guān)通過X光機發(fā)現(xiàn)并查獲走私凍肉的新聞,。
 
　　盡管,，此次方案主旨是通過加強檢測監(jiān)管機制來確保進口冷鏈?zhǔn)称返念A(yù)防性消毒工作，但是從具體實施角度來講,，對于類似凍肉走私這種違規(guī)的食品進口行為,，以及相關(guān)的包裝食品安全都有一定的影響?？陀^的來說,，新方案的關(guān)鍵性目的是把握好進口食品的安全，確保我國居民的健康,。
 
　　本文參考資料來源：人民網(wǎng)
 
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