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晚上吃水果不健康實(shí)屬謠言 科學(xué)儀器帶你挑選健康水果
2020年09月16日 08:42:46
來(lái)源：儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：4420
各式各樣不同的水果,，口味和營(yíng)養(yǎng)成分也各有不同,，因此不同的水果也擁有各自的“粉絲”群體,，不少人甚至還養(yǎng)成了每天吃水果的習(xí)慣,。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,。水果作為作為我們常吃的食物之一,，不但含有豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化,。與此同時(shí),，各式各樣不同的水果，口味和營(yíng)養(yǎng)成分也各有不同,，因此不同的水果也擁有各自的“粉絲”群體,，不少人甚至還養(yǎng)成了每天吃水果的習(xí)慣。但即便如此,，很多人對(duì)于吃水果這件事仍然存在誤區(qū),，比如晚上吃水果不健康。
水果中蘊(yùn)藏大量的糖分,，這導(dǎo)致不少人認(rèn)為晚上吃水果會(huì)增加身體負(fù)擔(dān),，終引起發(fā)胖等情況。不過(guò)近,，西班牙的一則報(bào)道否定了這種觀點(diǎn),。報(bào)道提到，盡管肥胖癥正在成為現(xiàn)在盛會(huì)常見(jiàn)的亞健康狀態(tài)之一,，但晚上吃水果卻并不是導(dǎo)致這種癥狀產(chǎn)生的原因,。事實(shí)上，水果中含有大量的水分和纖維素,，能夠讓我們產(chǎn)生飽腹感的同時(shí),，幫助消化系統(tǒng)工作，并且水果中富含果糖,，而果糖從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)不易導(dǎo)致高血壓,、不易產(chǎn)生脂肪堆。換言之,，在適量的前提下,，晚上吃水果非但不是導(dǎo)致肥胖的原因，還有助于減少身體脂肪和加強(qiáng)血糖控制,。當(dāng)然這是建立在飲食習(xí)慣健康的情況下,，像如果睡前有吃零食的習(xí)慣,，即便吃的不是水果，也會(huì)引起肥胖概率的上升,。
此外報(bào)道中還提到,，吃水果不需要特別在意時(shí)間，撇開(kāi)病情或者特殊身體狀況的限制,，挑選自己覺(jué)得舒適開(kāi)胃的時(shí)候吃即可,。此外，需要注意的是,，喝果汁,、奶昔并不屬于水果的攝入，水果中纖維素是決定其健康價(jià)值的重要營(yíng)養(yǎng)素之一,，而果汁,、奶昔等處理后水果是舍棄了絕大部分的纖維素的，甚至還會(huì)導(dǎo)致其他一些營(yíng)養(yǎng)素變性,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣的同時(shí)還無(wú)法提供飽腹感,，起不到控制飲食的作用。
那么如何選擇健康的水果呢,？這需要從多方面考慮,，首先是自身的借口問(wèn)題，如果不是硬性條件限制,，水果的選擇完全可以優(yōu)先考慮自己喜歡的口味和口感,，就像絕大多數(shù)情況下沒(méi)有必要糾結(jié)“脆桃”和“水蜜桃”哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)。其次便是水果的安全性,。
事實(shí)上,，比起糾結(jié)水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，水果本身的安全性對(duì)于健康的影響更為直接,，像是農(nóng)藥殘留,、重金屬污染、工業(yè)蠟等,，都可能讓人見(jiàn)人愛(ài)的水果變成令人聞風(fēng)喪膽的“毒物”,。不過(guò)大家也不用擔(dān)心，借助科學(xué)儀器可以很好地將這些“黑戶”揪出來(lái),。
像是氣質(zhì)聯(lián)用儀就可以對(duì)果蔬農(nóng)殘進(jìn)行細(xì)致的檢測(cè),，通過(guò)氣相色譜的分離能力與質(zhì)譜的分析能力，即便是痕量的化合物也可以被其分離分析出來(lái),；再比如重金屬污染,，借助熒光光度計(jì)也可以準(zhǔn)確的篩查出污染情況……
話說(shuō)回來(lái)，安全的水果會(huì)給我們帶來(lái)美味的體驗(yàn),，同時(shí)也能給我們的身體帶去營(yíng)養(yǎng),，條件允許還是應(yīng)該多吃吃水果啊,。
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