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屹堯科技：面對鎘大米，我們能做點(diǎn)什么
2020年04月30日 11:27:38 來源：屹堯科技 點(diǎn)擊量：5060

據(jù)新華社消息，4月24日晚,，湖南省益陽市委宣傳部表示,，針對“云南昭通市鎮(zhèn)雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標(biāo)大米”的報(bào)道，益陽市通過調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況,，決定對7家涉事企業(yè)予以立案調(diào)查,。

　　【化工儀器網(wǎng) 名企動態(tài)】據(jù)新華社消息，4月24日晚,，湖南省益陽市委宣傳部表示,，針對"云南昭通市鎮(zhèn)雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標(biāo)大米”的報(bào)道，益陽市通過調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況,，決定對7家涉事企業(yè)予以立案調(diào)查,。此前，鎮(zhèn)雄縣市場監(jiān)督管理局反饋,，本次共銷毀大米99,425公斤,，涉及15起案件，其中重金屬超標(biāo)案(主要是鎘超標(biāo))13起,。
 
　　一直就沒走
 
　　作為一種有害重金屬,，鎘進(jìn)入人體可引起骨痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致"痛痛病”,。事實(shí)上儀器圈內(nèi)對"鎘大米”并不陌生,，2017年益陽那次，有人被判刑,；同年11月，江西九江也發(fā)生鎘大米事件,，有人被問責(zé),。至于更早的2013年，鬧得舉國皆知的那次,，就不多說了,。如果繼續(xù)往上追溯，還有潘教授那份據(jù)說有爭議的調(diào)查研究,。多年過去,，人們猛然意識到，原來它一直沒走,。
 
　　鎘從哪兒來,？
 
　　《人民日報(bào)》在2013年給出過答案:"鎘是一種環(huán)境污染物。工業(yè)生產(chǎn)中,，含鎘工業(yè)廢氣擴(kuò)散并自然沉降,，蓄積于土壤中，鉛鋅礦的選礦廢水和有關(guān)工業(yè)(電鍍、堿性電池等)廢水排入地面水或滲入地下水,，污染水源和土壤,，再通過灌溉、種植等途徑污染農(nóng)作物,。另外,，不合理施用磷肥造成的鎘污染，同樣是大米富集鎘的一個(gè)重要途徑,。鎘可通過食物,、水、空氣,、吸煙等途徑進(jìn)入人體,。通過消化道攝入鎘的吸收率約為5%。膳食是人體攝取鎘的主要途徑,，其中,，大米是非職業(yè)人群膳食鎘暴露的主要來源。”
 
　　不僅僅是鎘
 
　　我國《食品中污染物限量》規(guī)定大米中鎘限量標(biāo)準(zhǔn)是0.2mg/kg,，與歐盟的標(biāo)準(zhǔn)一致,；高于日本與食品法典委員會(CAC)規(guī)定大米中鎘限量標(biāo)準(zhǔn)0.4mg/kg。而日本,，正是發(fā)現(xiàn)"痛痛病”這種慢性鎘中毒疾病的地方,，那是上世紀(jì)60年代。問題是,，大米中的重金屬及有害元素只有鎘嗎,？不止，至少還有鉛汞砷鉻,。在以下六個(gè)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中做出了相關(guān)限量規(guī)定:
 
　　GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
 
　　GB 5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定
 
　　GB 5009.11-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定
 
　　GB 5009.123-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定
 
　　GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定
 
　　GB 5009.15-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定
 
1大米中重金屬及有害元素前處理解決方案 - 2020-01
 
　　測定很難嗎,？
 
　　談不上難，其實(shí)是很成熟的方法了,。微波消解法進(jìn)行大米中重金屬及有害元素檢測,，早就已經(jīng)在各級政府實(shí)驗(yàn)室和商業(yè)實(shí)驗(yàn)室廣泛采用。屹堯科技微波消解儀在上海食品所,、中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所,、江蘇省理化測試中心等單位，無論是樣品平行性和穩(wěn)定性,，還是精確度和準(zhǔn)確度,，也都早已經(jīng)在實(shí)踐中被驗(yàn)證。
 
2大米中重金屬及有害元素前處理解決方案 - 2020-01
　　難在哪兒,？
 
　　杜絕鎘大米,，難的不是檢測,。難點(diǎn)在于如何改善環(huán)境，如何勸善人心,，以及如何給出可替代的可行的謀生方案,。作為普通人民群眾的一員，我就是既想要環(huán)境美好,，也想要大把鈔票的那種,，想同時(shí)滿足這兩條，對于很多中西部地區(qū)尤其艱難,?？扇缃竦沫h(huán)境，讓糧食安全顯得更加重要,，尤其是大米,，我國也只是從去年開始才總算扭轉(zhuǎn)了稻谷凈進(jìn)口國的局面。有些時(shí)候,，信心比黃金更重要,，像這種事兒，著實(shí)太傷心了,。普通人,，面對這些事兒，又能做點(diǎn)什么呢,？如果真想做點(diǎn)什么,，就先從保護(hù)環(huán)境開始吧，雖然有些習(xí)慣,，要改的確很難,。如果再往大了說，就是要努力推動科技進(jìn)步了,，讓我們創(chuàng)造財(cái)富和守護(hù)地球的能力,，至少別落后索取的欲望太遠(yuǎn)。
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