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湖南益陽屢現(xiàn)鎘大米 群眾餐桌安全該如何守護？
2020年04月28日 13:45:24 來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：9600

近日,，據(jù)新京報報道,，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣曝光一起大米鎘超標事件。據(jù)了解,，該縣市場監(jiān)督管理局在抽查食品質(zhì)量時發(fā)現(xiàn)了一批不合格的米線,，經(jīng)溯源查詢該批次米線的主要生產(chǎn)原料大米來源于湖南省益陽市。隨后,，有關(guān)部門立刻銷毀了這批重達99.425噸的鎘大米,，防止其再度流入市場，給百姓飲食安全造成潛在威脅,。

　　【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】近日,，據(jù)新京報報道,，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣曝光一起大米鎘超標事件。據(jù)了解,，該縣市場監(jiān)督管理局在抽查食品質(zhì)量時發(fā)現(xiàn)了一批不合格的米線,，經(jīng)溯源查詢該批次米線的主要生產(chǎn)原料大米來源于湖南省益陽市。隨后,，有關(guān)部門立刻銷毀了這批重達99.425噸的鎘大米,，防止其再度流入市場，給百姓飲食安全造成潛在威脅,。
 
　　此次昭通市對鎘大米的處理力度和速度可以說是比較干脆利落的，能夠?qū)栴}大米的有關(guān)信息進行及時披露,，顯示出當?shù)貙︽k大米監(jiān)管的重視,，對于守護百姓餐桌安全來說確實是有利的。但是,，不容忽視的是,，益陽市并不是首次出現(xiàn)大批量鎘大米。2015年和2017年益陽市都曾查出大批量的鎘大米,。
 
　　益陽市作為江南地區(qū)富饒的“魚米之鄉(xiāng)”,，同時也是湖南省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，其生產(chǎn)的大米不僅滿足該省糧食需求,，還銷往全國不少地區(qū),，消費市場較為廣闊。而正是這個全國重要的糧食生產(chǎn)區(qū),，卻頻現(xiàn)鎘大米,，且屢禁不止，這背后的原因發(fā)人深省,。
 
　　很多時候,，問題的出現(xiàn)往往牽動著群眾的神經(jīng)，讓人很難冷靜下來去客觀分析問題產(chǎn)生的根本原因,。就拿此次鎘大米“重出江湖”這一事件來說,，不管是消費者亦或是為人民群眾利益考慮的媒體，都將矛頭指向了問題大米的生產(chǎn)廠家以及糧食市場管理方,，于是一時之間,，群情激奮，鎘大米話題被再次送到了風口浪尖,。
 
　　事實上,，冷靜下來，回顧屢禁不止的鎘大米事件,，我們可以發(fā)現(xiàn)問題大米的出現(xiàn)原因除了生廠商昧著良心追逐利益,，市場監(jiān)管部門監(jiān)管不嚴外，還與眾多工業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)致的環(huán)境污染有關(guān)，這背后的緣由錯綜復(fù)雜,，需要從大米生產(chǎn)源頭追查,。那么，鎘到底是什么,？為什么大米里面會有鎘,？食用鎘大米會對人體產(chǎn)生哪些危害呢？
 
　　據(jù)了解,，鎘是一種重金屬元素,，廣泛應(yīng)用于冶金、塑料,、電子等行業(yè),，然而它卻會對人體產(chǎn)生長期性的危害。2019年7月23日,，鎘及鎘化合物被列入有毒有害水污染物名錄,。在工業(yè)生產(chǎn)過程當中，含有鎘的廢水如果不經(jīng)處理就直接排入環(huán)境當中,，容易對周圍的水源及土地造成污染,。在這些被鎘污染的環(huán)境周邊種植水稻等農(nóng)作物，其產(chǎn)出的糧食自然鎘金屬超標,。人體如果長期食用鎘超標的大米會引起痛痛病(即骨痛病),，而且即使停止食用高鎘大米，人體腎衰竭癥狀依然存在,，因此可以說鎘作為一種“慢性毒藥”,，對人體產(chǎn)生的危害是長期性甚至是不可逆的。
 
　　初步了解了鎘大米出現(xiàn)的原因和危害,，或許我們可以站在客觀角度來看待此次事件,，鎘大米的出現(xiàn)已經(jīng)不僅僅是生產(chǎn)商和市場方兩方的問題，其背后是嚴峻的工業(yè)污染問題,，涉及到的企業(yè)又何止大米生產(chǎn)商呢,？要想徹底解決大米鎘超標問題，還得從工業(yè)污染治理方面著手,。
 
　　針對工業(yè)污染的治理,，一方面，在工業(yè)生產(chǎn)過程中,，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該自覺遵守排污規(guī)則,，有序排放工業(yè)廢物廢水；另一方面,，國家有關(guān)部門應(yīng)當努力完善相關(guān)法律法規(guī),、環(huán)保政策,，用行政手段規(guī)范企業(yè)排污行為。此外,，還需有關(guān)部門時刻督查企業(yè)排污情況,，定時定點檢測企業(yè)周邊的環(huán)境污染情況。而針對已經(jīng)被污染的環(huán)境,，則應(yīng)當運用科技手段治理污染,，凈化環(huán)境。
 
　　近些年來,，隨著科學技術(shù)的迅猛發(fā)展,，眾多環(huán)境監(jiān)測設(shè)備及行業(yè)專用的檢測儀器紛紛問世，如水質(zhì)毒性分析儀,、水質(zhì)在線自動監(jiān)測系統(tǒng),、水質(zhì)重金屬檢測儀、土壤性狀測定儀,、土壤采樣器、土壤測定儀等,，這些先進儀器設(shè)備為環(huán)境污染的治理做出了重要的貢獻,。
 
　　解決了鎘大米生產(chǎn)的問題，是不是有毒大米能夠因此而銷聲匿跡呢,？答案是否定的,，因為已經(jīng)生產(chǎn)出來的鎘大米很有可能因生廠商的違規(guī)和市場方的監(jiān)管不力而流入市場，并終進入百姓餐桌,。因此,，還需市場監(jiān)管部門利用谷物分析儀、食品品質(zhì)檢測儀,、手持式光譜儀等科學儀器對市面上銷售的大米產(chǎn)品進行定期抽檢,，嚴格排查食品質(zhì)量，禁止問題產(chǎn)品的流通,。
 
　　食品安全重于泰山,，尤其是大米作為我國人民餐桌的主食，其質(zhì)量安全問題更是不容疏忽,。此次鎘大米事件的曝光,，再次反映出我國的食品安全監(jiān)管方面還存在漏洞，人民的餐桌安全有待進一步的加強,。為此,，希望有關(guān)部門能夠徹查此事，在給人民群眾一個滿意的交代的同時,，也能夠進一步強化市場管理,，肅清市場不良風氣,，為群眾的餐桌安全保駕護航。
 
　　資料來源參考：新京報,、百度百科
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