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罐裝可樂更好喝 科學(xué)儀器淺談包裝工藝發(fā)展
2020年01月17日 09:37:49
來源：儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5008
實(shí)際上,，碳酸飲料碳酸的流失會(huì)受到外界因素的影響,，而包裝的改變對(duì)于外界因素的限制也有所影響。要知道不同的包裝,，其密封度,、比熱容、透光性都不一樣,，相對(duì)來說,，玻璃瓶和易拉罐的密封性要好于塑料瓶，而塑料瓶和玻璃瓶比易拉罐更容易漏光,。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】可樂,，我想大家并不陌生，作為一款誕生了百余年的飲料,，它在世界范圍內(nèi)受到了粉絲的熱愛,。而在可樂發(fā)展的歷史中，同時(shí)也伴隨著各式各樣的流言與傳說,，它們有的獲得了解答,，有的卻依舊是粉絲口中熱議不止的話題。在可樂的眾多流言中,，罐裝可樂更好喝便是其中被津津樂道的一條,。而隨著包裝工藝的不斷進(jìn)步，其中緣由似乎也得到了解釋,。
包裝會(huì)不會(huì)影響可樂的味道,？答案是會(huì)的,。盡管我們都知道，無論是玻璃瓶,、塑料瓶還是易拉罐,，裝入其中的可樂配方是相同的，但是這并不意味著裝入后的可樂不會(huì)受到影響,。事實(shí)上,，“好喝”的概念不僅僅受限于味道本身，還取決于飲料本身的口感,?？蓸穾Ыo人們味覺上的體驗(yàn)，除了本身酸甜的口感之外,，還包括碳酸帶來的刺激感,。但是一般來說，碳酸飲料中的碳酸是處于一種持續(xù)流失的狀態(tài),，如果失去了碳酸大多數(shù)碳酸飲料就會(huì)變成黏膩的糖水,。
實(shí)際上，碳酸飲料碳酸的流失會(huì)受到外界因素的影響,，而包裝的改變對(duì)于外界因素的限制也有所影響,。要知道不同的包裝，其密封度,、比熱容,、透光性都不一樣，相對(duì)來說,，玻璃瓶和易拉罐的密封性要好于塑料瓶,，而塑料瓶和玻璃瓶比易拉罐更容易漏光。從結(jié)果上來說,，塑料瓶的密封性和不透光性都都不及易拉罐,，換言之，常規(guī)保存的情況下,，塑料瓶中的碳酸更容易流失,，其中可樂的口感也就有可能遜色與易拉罐了。當(dāng)然如果從這個(gè)角度切入,，要想喝到更好喝的可樂,，或許應(yīng)該選擇在陰暗環(huán)境下保存的玻璃瓶裝可樂了。
那么為什么現(xiàn)在主流的包裝要以塑料瓶和易拉罐為主呢,？客觀的來說，包裝對(duì)于產(chǎn)品的影響并不是的,。從包裝與運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展來看,，可樂包裝從玻璃瓶轉(zhuǎn)化為以塑料瓶與易拉罐是存在一定的必然性的,。我想不用我多說大家也明白，玻璃瓶盡管密封性更好,、受壓能力更強(qiáng),，但是在生產(chǎn)工藝、保存,、運(yùn)輸,、回收、清理上更加耗費(fèi)精力,。
與此同時(shí),，隨著包裝以及密封檢測工藝的不斷提升，高度機(jī)械自動(dòng)化的生產(chǎn)線,，為易拉罐,、塑料的生產(chǎn)以及可樂的灌裝提供了更加可靠快捷的方案，換言之,，塑料瓶,、易拉罐的密封工藝盡管還是不及玻璃瓶，但是密封效果正在不斷向玻璃瓶靠攏,。
而事實(shí)上,，不僅僅是飲料的包裝，大多數(shù)食品,、產(chǎn)品的包裝都會(huì)根據(jù)實(shí)際保存,、運(yùn)輸?shù)惹闆r不斷改良，從某些角度來看,，說產(chǎn)品發(fā)展促進(jìn)了包裝工藝發(fā)展也不過分,。而發(fā)展是不會(huì)輕易停下腳步的，相信,，未來的包裝工藝將會(huì)更加完善,。
參考資料來源：騰訊新聞
編輯點(diǎn)評(píng)：相較于塑料瓶，玻璃瓶的密封效果更好,，受壓能力更強(qiáng),，但如今消費(fèi)者更傾向于塑料瓶包裝的飲品。相信隨著各類包裝機(jī)性能的不斷提高,，塑料瓶,、易拉罐包裝的飲品將能擁有更為好的密封性能也能迎來更好的發(fā)展春天。
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