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嚴(yán)控豬血飼料生產(chǎn)過(guò)程 噴霧干燥機(jī)助滅豬瘟病毒
2019年08月28日 08:34:10 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 作者:Mary 點(diǎn)擊量:4735

眾所周知,2018年國(guó)內(nèi)發(fā)生了發(fā)生非洲豬瘟疫情,,目前全國(guó)已有24個(gè)省份發(fā)生“非洲豬瘟”,。各地各有關(guān)部門(mén)按照中央決策部署,嚴(yán)格開(kāi)展疫情處置,,強(qiáng)化關(guān)鍵防控措施落實(shí),,統(tǒng)籌做好疫病防控豬肉市場(chǎng)供應(yīng)等工作,并且當(dāng)下已撲殺問(wèn)題生豬90多萬(wàn)頭,。雖然問(wèn)題生豬得到撲殺,,但是是否會(huì)通過(guò)其它途徑傳播非洲豬瘟病毒呢?比如豬血蛋白粉等飼用血液制品,。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】 眾所周知,,2018年國(guó)內(nèi)發(fā)生了發(fā)生非洲豬瘟疫情,目前全國(guó)已有24個(gè)省份發(fā)生“非洲豬瘟”,。各地各有關(guān)部門(mén)按照中央決策部署,,嚴(yán)格開(kāi)展疫情處置,強(qiáng)化關(guān)鍵防控措施落實(shí),,統(tǒng)籌做好疫病防控豬肉市場(chǎng)供應(yīng)等工作,,并且當(dāng)下已撲殺問(wèn)題生豬90多萬(wàn)頭。雖然問(wèn)題生豬得到撲殺,,但是是否會(huì)通過(guò)其它途徑傳播非洲豬瘟病毒呢,?比如豬血蛋白粉等飼用血液制品。
 
  筆者了解到,,飼用血液制品主要是指以屠宰生豬等畜禽得到的新鮮血液為原料,通過(guò)滅菌,、分離,、干燥等一系列工藝,,輔以殺菌機(jī)、分離機(jī),、干燥設(shè)備等加工后得到的產(chǎn)品,,主要包括血粉、血漿蛋白粉,、血球蛋白粉,。
 
  而相關(guān)部門(mén)對(duì)所有飼用血液制品進(jìn)行了全面抽檢,發(fā)現(xiàn)有個(gè)別批次產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果為非洲豬瘟核酸陽(yáng)性,。為此,,為嚴(yán)防非洲豬瘟傳播風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年9月13日發(fā)布公告,暫停了以豬血為原料生產(chǎn)的飼用血液制品在豬飼料中的使用,。
 
  不過(guò),,值得一提的是,上文提到檢測(cè)結(jié)果為非洲豬瘟核酸陽(yáng)性,,不代表經(jīng)過(guò)規(guī)范工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品中含有活病毒,。經(jīng)過(guò)非洲豬瘟病毒滅活試驗(yàn),將接種有高濃度活病毒的豬血漿通過(guò)噴霧干燥處理,,檢測(cè)顯示病毒滅活率超過(guò)99%以上,。可見(jiàn),,通過(guò)干燥工藝和噴霧干燥設(shè)備,,飼用血液制品中的病毒在一定程度上可以滅掉。
 
  此外,,經(jīng)檢測(cè)合格的豬血經(jīng)高溫噴霧干燥工藝處理,,每噸豬血可生產(chǎn)血漿蛋白粉50公斤和血球蛋白粉150公斤,可作為飼料原料使用,。如果全面禁止以豬血為原料生產(chǎn)飼用血液制品會(huì)給企業(yè)造成一定的額外成本支出,,也可能造成豬血任意排放,在自然條件下更滋生病菌,、繁殖病毒,,存在較大的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn),,并帶來(lái)極大的環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn),。
 
  此后,為做好非洲豬瘟疫情防控工作,,飼用血液制品在豬飼料中的使用,但是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)公告,,有對(duì)飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)出臺(tái)新的生產(chǎn)條件管控措施,,切實(shí)防范飼料傳播非洲豬瘟病毒風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),,還制定出臺(tái)了《以豬血為原料的飼用血液制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境消毒規(guī)范》,,要求企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)范開(kāi)展相關(guān)消毒工作。廠區(qū)內(nèi)要配備豬血運(yùn)輸車(chē)輛消毒設(shè)施,,對(duì)進(jìn)出廠運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行消毒,。
 
  另外,飼用血液制品要嚴(yán)格按照滅菌,、分離,、干燥等一系列工藝生產(chǎn)加工,,并且干燥環(huán)節(jié)要采用噴霧干燥工藝。且噴霧干燥設(shè)備進(jìn)風(fēng)溫度要保持不低于220℃,,出風(fēng)溫度需要不低于80℃,,噴霧干燥后的飼用血液制品要在60℃以上,且保持不少于20分鐘,。與此同時(shí),,成品一定要在成品庫(kù)(室溫維持20℃以上)存放超過(guò)20天,并實(shí)施產(chǎn)品檢驗(yàn)合格和非洲豬瘟檢測(cè)陰性后才可以出廠售賣(mài),。
 
  目前,,市面上推出的噴霧干燥機(jī),設(shè)有溫度控制系統(tǒng),,用戶(hù)可以根據(jù)工藝需要設(shè)定合適的溫度,,方便、快捷,、準(zhǔn)確,。同時(shí),噴霧干燥速度快,,效率高,。飼用血液料液經(jīng)霧化后比表面大大增加,在熱風(fēng)氣流中,,瞬間就可以蒸發(fā)96%-97%的水份,,一般只需5-15秒,具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn),,避免干燥時(shí)間長(zhǎng)而影響產(chǎn)品的品質(zhì),,特別適用于熱敏性物料的干燥。
 
  公告中還指出,,對(duì)于廠區(qū)布局和生產(chǎn)工藝條件不符合要求,,消毒設(shè)施設(shè)備配備不到位,不認(rèn)真履行原料進(jìn)廠查驗(yàn),、格檢驗(yàn)和出廠銷(xiāo)售記錄等制度,,以及不按《規(guī)范》要求開(kāi)展設(shè)施設(shè)備和環(huán)境消毒的企業(yè),責(zé)令立即停產(chǎn),,限期整改,。如若飼用血液制品檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的,,飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng),、及時(shí)地召回產(chǎn)品,并在飼料管理部門(mén)監(jiān)督下,,對(duì)相關(guān)產(chǎn)品予以無(wú)害化處理,。
 
  總之,,企業(yè)可以以豬血為原料生產(chǎn)飼用血液制品,但是要嚴(yán)格做到生產(chǎn)過(guò)程管控,。其中,,在干燥工藝環(huán)節(jié),要采用噴霧干燥設(shè)備,,嚴(yán)格把控噴霧干燥溫度,,并通過(guò)產(chǎn)品檢測(cè),確保合格后才能進(jìn)行銷(xiāo)售,。
 
  編輯點(diǎn)評(píng):受非洲豬瘟疫情的影響,,不僅是廣大人民群眾對(duì)豬肉誠(chéng)惶誠(chéng)恐,我國(guó)今年生豬的銷(xiāo)售價(jià)格也是顯著低于往年正常水平,,虧損較大,,這對(duì)豬肉生產(chǎn)大國(guó)的我們而言是一個(gè)巨大的打擊。為了更好地應(yīng)對(duì)非洲豬瘟,,我們已經(jīng)使用了多種方法也出臺(tái)了各種政策,,生產(chǎn)研發(fā)的噴霧干燥機(jī)能有效對(duì)豬肉運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行消毒,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),,相信在儀器的幫助下,,豬瘟恐慌會(huì)盡早消除。
 
  原標(biāo)題:嚴(yán)控豬血飼料生產(chǎn)過(guò)程 噴霧干燥機(jī)助滅豬瘟病毒
 
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