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市場監(jiān)管總局發(fā)布兩項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法 涉質(zhì)譜色譜
2019年04月30日 16:08:44
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：句號 點(diǎn)擊量：8201
我國作為一個(gè)美食大國，從八大菜系到風(fēng)味食物,，從點(diǎn)心到面食,，從零食到水果，從水產(chǎn)到禽類,，從泡菜到調(diào)味品，食品市場充盈著各種各樣的食物,，這雖然滿足了我們的食欲享受,，但市場亂象也讓我們時(shí)常面臨危險(xiǎn)。
【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】我國作為一個(gè)美食大國,，從八大菜系到風(fēng)味食物，從點(diǎn)心到面食,，從零食到水果,，從水產(chǎn)到禽類，從泡菜到調(diào)味品,，食品市場充盈著各種各樣的食物，這雖然滿足了我們的食欲享受,，但市場亂象也讓我們時(shí)常面臨危險(xiǎn),。 
基于食品安全的重要性,，近些年我國政府對食品安全的關(guān)注達(dá)到了的高度,，具體表現(xiàn)在政府加大了對違法亂紀(jì)食品企業(yè)的打擊力度，加快了對食品質(zhì)量安全的檢測的頻率,，同時(shí)也加緊了各項(xiàng)食品質(zhì)量安全檢測標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。
民以食為天,，食以安為先,，為進(jìn)一步細(xì)分食品質(zhì)量安全監(jiān)測項(xiàng)目，促進(jìn)食品安全實(shí)現(xiàn),，2019年4月8日國家市場監(jiān)督管理總局按照《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》的有關(guān)要求,，發(fā)布了《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》和《豆制品,、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》2項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告,。
以下為化工儀器網(wǎng)摘錄部分：
公告明確而詳細(xì)地規(guī)定了用氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)測定淡水蝦,、淡水魚、海水蝦,、海水魚等水產(chǎn)品和水中丁香酚類化合物,，及用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(HPLC-MS)檢測豆腐、豆干,、火鍋底料,、麻辣燙底料、火鍋,、麻辣燙的食材中諾氟沙星,、氧氟沙星、洛美沙星,、培氟沙星,、氟羅沙星、沙拉沙星,、雙氟沙星,、司帕沙星、環(huán)丙沙星,、達(dá)氟沙星,、恩諾沙星的方法和標(biāo)準(zhǔn)。
食品的安全是我們消費(fèi)安全,、生活安全,、生命安全的前提和基礎(chǔ)，關(guān)乎我們每個(gè)人的生活質(zhì)量和生命健康,。此次補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,，對于廣大水產(chǎn)品、火鍋,、豆腐,、麻辣燙愛好者來說是一件喜訊，因?yàn)檫@意味著以上敘述到的食物將會以更加健康,、安全的姿態(tài)呈現(xiàn)在他們面前。
每一次標(biāo)準(zhǔn)制定都是在原有基礎(chǔ)上的一次進(jìn)步,。本次發(fā)布的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)是對食品質(zhì)量安全檢查標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善,，符合我國食品市場監(jiān)管的需求，也為規(guī)范食品生產(chǎn),，保證食品安全,，維護(hù)食品市場秩序打了一劑強(qiáng)心針。
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