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　　課程背景
 

　　風味,、香氣和氣味化合物對食品,、香精香料以及日用消費品的質量和市場占有率起著至關重要的作用,。通過分析這些重要的感官物質可以對產品的質量進行把關，對產品進行研發(fā)和改良以及進行基礎性研究等工作,。
 

　　目前氣相色譜-嗅聞技術 GC-O 是世界流行的風味物質識別技術之一，GERSTEL 有著多年的技術及應用經驗,，客戶遍布全球,。同時氣味數據分析軟件 ODI 可以快速可靠地評估嗅覺信息，從而識別未知的氣味活性化合物,，并可以進行經典的香氣萃取物稀釋分析(AEDA), 氣味評價小組分析和提供質譜數據庫查詢等功能,。強強聯手，助力“分子感官科學”的研究,。為了可以更好的幫助我們的客戶使用ODP4 和 ODI,，傳授關于氣味分析及相關色譜使用技術，我們邀請有著多年氣味分析經驗的講師,，開展培訓,。
 

　　課程內容
 

　　氣味相關基本知識(嗅閾值、氣味活度值,、AEDA,、FD值，DF值等)
 

　　熟悉 GC-O 的原理,、結構,、應用
 

　　掌握常用氣味分析方法
 

　　了解保留指數 RI 概念及其應用，氣味化合物的鑒定方法
 

　　熟悉 ODP 的結構,、原理,、日常維護及保養(yǎng)
 

　　熟悉氣質數據解析處理軟件ODI的基本使用，實列展示
 

　　練習和討論
 

　　課程時間
 

　　2天,，11月8-9
 

　　培訓地點
 

　　哲斯泰(上海)應用實驗室,，上海市金海路1000號56幢206室
 

　　報名方式
 

　　掃碼報名。(因人數有限,，請?zhí)嵩鐖竺?
 

報名二維碼
 

　　適合對象
 

　　GERSTEL ODP 用戶
 

　　參加人數
 

　　最多8位
 

　　收費標準
 

　　3888元/人
 

　　詳情請洽當地代理商或聯系我們,，名額有限，先到先得,，將頒發(fā)培訓證書
 

　　關于ODP4 和 ODI 的更多信息請參考：揭幕最新嗅覺檢測口ODP4
 

 

　　哲斯泰(上海)貿易有限公司,，是德國 GERSTEL 的中國子公司，于2018年正式成立,。公司成立后,，專注于對客戶實際應用的支持和專業(yè)的培訓，目前實驗室配置較全,，其中包括：自動化樣品前處理平臺 MPS,、熱脫附,、頂空/動態(tài)頂空、氣相色譜-嗅聞,、各種現代綠色無溶劑萃取技術(SPME,、SBSE、TF-SPME等),、數據分析軟件,。
 

　　
GERSTEL樣品前處理自動化平臺：可實現多種樣品制備工作以及完整的解決方案如 3-MCPD
 

 

培訓團隊
 

整體解決方案：
 

　　多種風味化合物萃取技術(LLE/HS/DHS/SPME/TF-SPME/SBSE)
 

　　+氣相色譜-嗅聞-質譜聯用技術(GC-O-MS)
 

　　+Aroma Office 2D