作為歷史文化名城，*佛山又稱“禪城,！嶺南文化精華的粵劇和舞獅起源于佛山。美的,、格蘭仕、科龍,、碧桂園,、順豐、健力寶,、海天等都來(lái)自這兒,。同時(shí)也是珠江三角洲城市之一、粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市,，中國(guó)重要的制造業(yè)基地,，2018年入選中國(guó)城市全面小康指數(shù)*名,文明禪城食安你我。
借新中國(guó)成立70周年,，也是新《食品安全法》頒布實(shí)施第四年“2019年第十三屆中國(guó)（佛山）食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇暨第二屆新技術(shù),、新產(chǎn)品、新工藝及工程師推薦評(píng)選活動(dòng)”于2019年6月26-28日在佛山隆重召開(kāi),！行業(yè)專家,、領(lǐng)導(dǎo)200余人齊聚在佛山共同探討交流當(dāng)前食品安全形勢(shì),、食品安全快速檢測(cè)、產(chǎn)業(yè)鏈控制等諸多熱點(diǎn)話題,。
為更好促進(jìn)業(yè)界專家,、學(xué)者思想火花的碰撞，本屆食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇組織了多場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告,。佛山市食品安全學(xué)會(huì),、北京市化工研究院、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,、安捷倫科技(中國(guó))有限公司、壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司,、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院,、暨南大學(xué)抗體工程研究中心，美國(guó)VICAM維康公司,、天津市恒奧科技發(fā)展有限公司,、江南大學(xué)分析食品安全學(xué)研究所、廣州菲羅門(mén)科學(xué)儀器有限公司,、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所,、佛山市慶聯(lián)食品有限公司、北京海岸鴻蒙標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)有限責(zé)任公司,、深圳市易瑞生物技術(shù)股份有限公司,、北京中檢維康生物技術(shù)有限公司、深圳真瑞生物科技有限公司,、艾杰爾-飛諾美科技有限公司等在內(nèi)的多家*企業(yè)派出代表參與會(huì)議并發(fā)表報(bào)告,。
論壇由組辦方負(fù)責(zé)人李峰主持大會(huì)，首先有請(qǐng)首先有請(qǐng)佛山市食品安全學(xué)會(huì)董華強(qiáng)會(huì)長(zhǎng)和北京市化工研究院尹洧研究員為大會(huì)做致辭為大會(huì)做致辭,，同時(shí)為大會(huì)拉開(kāi)了精彩序幕,！
緊接著大家以熱烈的掌聲有請(qǐng)上午位做報(bào)告的專家：華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院許喜林教授，他為我們帶來(lái)的發(fā)言是“中國(guó)食品安全問(wèn)題的思考”2019年食品安全重點(diǎn)工作安排堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),，全面貫徹黨的十九大和十九屆二中,、三中全會(huì)精神，認(rèn)真落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，推動(dòng)提升食品安全保障水平,，建立食品安全現(xiàn)代化治理體系，不斷提高人民群眾獲得感,、幸福感,、安全感。
提到中國(guó)高鐵世界稱贊,，近年來(lái)維生素ADE快速分析就像從綠皮車到高鐵的飛躍,。讓行業(yè)人講述行業(yè)的事,，有請(qǐng)安捷倫科技(中國(guó))有限公司液相應(yīng)用專家陳曉光為大家?guī)?lái)精彩發(fā)言。
日常工作中樣品性質(zhì)千差萬(wàn)別,、分析流程因樣品而異,、影響分析結(jié)果的因素眾多，然而標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在質(zhì)控中的重要地位不言而喻,。那么標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)如何保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性呢,？接下來(lái)壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司總工程師洪濤先生帶來(lái)主題演講。公司產(chǎn)品,，主要應(yīng)用于--食品安全,、環(huán)境監(jiān)測(cè)、職業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)等諸多領(lǐng)域,。正如洪老師結(jié)尾時(shí)所提到的：合作發(fā)展共贏,，讓我們一起為行業(yè)的發(fā)展共助力同進(jìn)步。
會(huì)議的上半場(chǎng)告一段落,，接下來(lái)便是期待已久的“第二屆新技術(shù),、新產(chǎn)品、新工藝及工程師的頒獎(jiǎng)時(shí)刻”首先有請(qǐng)佛山市食品安全學(xué)會(huì)董華強(qiáng)會(huì)長(zhǎng)為大家頒發(fā)新技術(shù),、新產(chǎn)品,、新工藝獲獎(jiǎng)單位，獲獎(jiǎng)?wù)呤牵喊步輦惪萍?中國(guó))有限公司,、壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司,、北京中檢維康生物技術(shù)有限公司、天津市恒奧科技發(fā)展有限公司,、深圳市易瑞生物技術(shù)股份有限公司,，廣州金至檢測(cè)技術(shù)有限公司。
“新技術(shù),、新產(chǎn)品,、新工藝三新企業(yè)”代表和頒獎(jiǎng)嘉賓合影留念
行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)工作者的辛勤付出，接下來(lái)頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)便是工程師獎(jiǎng),！彭大鵬工程師,、王雄工程師、王瑋工程師,、黎維工程師,、劉津豫工程師、羅奕銘工程師,、張浩工程師,、吳文海工程師、甄俊杰工程師。有請(qǐng)頒獎(jiǎng)嘉賓暨南大學(xué)抗體工程研究中心向軍儉教授,、北京市化工研究院尹洧研究員,、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院趙勇副院長(zhǎng)為大家頒獎(jiǎng)。
工程師和頒獎(jiǎng)嘉賓合影留念
頒獎(jiǎng)活動(dòng)結(jié)束后,，進(jìn)入短暫的茶歇時(shí)間,，現(xiàn)場(chǎng)專家和學(xué)者匯集。會(huì)議展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)人員擁擠,，氣氛熱烈,。
上午的下半場(chǎng)會(huì)議開(kāi)始由佛山市食品安全學(xué)會(huì)董華強(qiáng)會(huì)長(zhǎng)為大家?guī)?lái)了“當(dāng)下食安環(huán)境下專業(yè)第三方的商機(jī)”的精彩報(bào)告，加強(qiáng)業(yè)務(wù)交流,、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,，腳步*停歇。
上午后一位的發(fā)言嘉賓是上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)趙勇先生,，他為大家?guī)?lái)的是“基于代謝指紋快速檢測(cè)食源性致病微生物”演講,。
下午開(kāi)場(chǎng)首先為我們帶來(lái)發(fā)言的是暨南大學(xué)抗體工程研究中心向軍儉教授，他為帶來(lái)的發(fā)言是“重金屬鎘,、銅離子單克隆抗體及熒光微球和化學(xué)發(fā)光免疫學(xué)快檢技術(shù)的研發(fā)”演講。
向教授的發(fā)言提到我國(guó)重金屬污染情況不容樂(lè)觀,，廢水中重金屬的排放量達(dá)到近900萬(wàn)噸,？很可拍的數(shù)字，污染治理難度大,。但這也并不意味著當(dāng)下或未來(lái)我們沒(méi)有辦法去克服....十二五期間國(guó)家將投資750億用于重金屬污染治理, 新型重金屬免疫學(xué)檢測(cè)方法在重金屬檢測(cè)領(lǐng)域具有很廣闊的發(fā)展前景,，當(dāng)然我們每個(gè)人還應(yīng)該從自做起，有重污染的東西不要隨意亂扔,，含鉛的電池不要亂扔共同保護(hù)我們的環(huán)境家園,。
到近900萬(wàn)噸？很可拍的數(shù)字,，污染治理難度大,。但這也并不意味著當(dāng)下或未來(lái)我們沒(méi)有辦法去克服....十二五期間國(guó)家將投資750億用于重金屬污染治理, 新型重金屬免疫學(xué)檢測(cè)方法在重金屬檢測(cè)領(lǐng)域具有很廣闊的發(fā)展前景，當(dāng)然我們每個(gè)人還應(yīng)該從自做起,，有重污染的東西不要隨意亂扔,，含鉛的電池不要亂扔共同保護(hù)我們的環(huán)境家園。
緣分很奇妙,，至于多奇妙,。就像恒奧科技和會(huì)務(wù)組的合作關(guān)系...組辦方舉辦了十三屆會(huì)議，公司接連參加了有十余屆,！這一屆他們又帶來(lái)了哪些2019的新科技呢,？接下來(lái)有請(qǐng)?zhí)旖蚴泻銑W科技發(fā)展有限公司銷售工程師劉津豫帶來(lái)“平行真空濃縮技術(shù)在食品檢測(cè)前處理中的應(yīng)用”的發(fā)言。
劉工提到一個(gè)完整的樣品檢測(cè)過(guò)程,大致可以分為4個(gè)步驟:①樣品采集;②樣品前處理;③分析測(cè)定;④數(shù)據(jù)處理與報(bào)告結(jié)果。而各種檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中,，氮吹與旋蒸的出鏡率都是很高的,。提率，減小誤差,，防止交叉污染,、可定量、訂制 高通量還簡(jiǎn)單便捷,。主持人聽(tīng)說(shuō),，現(xiàn)在恒奧科技目前在市場(chǎng)上的產(chǎn)品占有率非常高，為客戶增效降本受到大家的青睞熱捧?，F(xiàn)場(chǎng)問(wèn)到劉工,，如果今天在場(chǎng)的老師們要是后期有興趣采購(gòu)前處理設(shè)備有優(yōu)惠不？,！劉工爽快的答應(yīng)道“有,！”
大米是我國(guó)人民群眾的主要主食之一，在日常生活中,，人們購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)更多的是通過(guò)大米的外觀品質(zhì)來(lái)判斷大米的內(nèi)在品質(zhì),，近年來(lái)國(guó)家對(duì)大米“舊國(guó)標(biāo)”進(jìn)行了修訂，“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施以來(lái),。開(kāi)展大米的外觀品質(zhì)檢測(cè),，不僅是保障大米質(zhì)量安全的重要工作，同時(shí)也與現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求是緊密相關(guān)的,。那么大米外觀品質(zhì)又將如何快速分析,？會(huì)議期間有幸邀請(qǐng)到了江南大學(xué)分析食品安全學(xué)研究所沈曉芳教授，掌聲有請(qǐng),。主持人幽默提到,，突然間不知道總結(jié)說(shuō)些什么？好吧,，讓我們?cè)俅握坡曌ＹR沈老師從副教授晉升到教授,！據(jù)主持人所知，多年來(lái),，沈教授勤勤懇懇,，專心教學(xué)，培育了眾多學(xué)子,，可謂：“春風(fēng)化雨桃李滿天下”,。是的，食品安全行業(yè)還有很多很多非常非常的老師,，一聲導(dǎo)師,，一生導(dǎo)師,。祝福他(她)們感恩為行業(yè)所作出的杰出貢獻(xiàn)！
在實(shí)驗(yàn)室日常工作中“液相色譜柱技術(shù)在食品安全中的選擇與應(yīng)用”也是我們老師常常探討的問(wèn)題,，正如從色譜材料基質(zhì)(載體)的認(rèn)知與應(yīng)用一直到色譜柱的維護(hù)保養(yǎng),、說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單但也有諸多重要知識(shí)點(diǎn)值得關(guān)注和借鑒。很高興今天邀請(qǐng)到廣州菲羅門(mén)科學(xué)儀器有限公司副總經(jīng)理魏少勇先生為大家答疑解惑,。
有一種感動(dòng)輕易不敢說(shuō)出口,，生怕一時(shí)激動(dòng)留下激動(dòng)的眼淚。組辦方截止目前已成功舉辦十三屆會(huì)議,， 時(shí)光流逝,回首往昔,。下面這位老師從屆會(huì)議舉辦到今天已陪伴我們走過(guò)多個(gè)春夏和秋冬。掌聲有請(qǐng)北京市化工研究院尹洧研究員為大家?guī)?lái)“食用油及其檢測(cè)技術(shù)”的發(fā)言,。
安全的衛(wèi)士質(zhì)量的保障是我們從事分析檢測(cè)工作者義不容辭的責(zé)任關(guān)注食品安全,，關(guān)愛(ài)生命健康！
會(huì)議的后主持人提醒大家是否還記得本屆大會(huì)的主題“2019年第十三屆中國(guó)(佛山)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇暨第二屆新技術(shù),、新產(chǎn)品,、新工藝高峰論壇”是不是有個(gè)關(guān)鍵字“新”啊,！在會(huì)議接近尾聲時(shí)為大家演講的是來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副研究員\碩士生導(dǎo)師孔維軍博士,，他帶來(lái)的演講是“藥食同源食品安全性及科學(xué)養(yǎng)護(hù)”聽(tīng)聽(tīng)又有哪些新知識(shí)點(diǎn)呢......
會(huì)議的后主持人宣布：由國(guó)聯(lián)資源網(wǎng)、食品安全與檢測(cè)傳媒事業(yè)部舉辦的“2019年第十三屆中國(guó)(佛山)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇暨第二屆新技術(shù),、新產(chǎn)品,、新工藝及工程師推薦評(píng)選活動(dòng) ”到此結(jié)束了！在此謹(jǐn)代表會(huì)議主辦方對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的蒞臨指導(dǎo),，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，對(duì)關(guān)心和支持食品安全領(lǐng)域發(fā)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大同仁致以誠(chéng)摯的問(wèn)候,！
6月28日,，第十三屆中國(guó)(佛山)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇專家一行抵達(dá)佛山市南海區(qū)獅山賢譚路興賢工業(yè)區(qū)(興賢小學(xué)東)佛山市慶聯(lián)食品有限公司進(jìn)行了參觀指導(dǎo)。
12月份會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)已定：2019年“第十四屆中國(guó)(武漢)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇”定于2019年12月18日-20日武漢隆重召開(kāi),。大會(huì)誠(chéng)邀各單位領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人士積極參與,。如有公司感興趣大會(huì)發(fā)言、展位搭建,，會(huì)議贊助等需求請(qǐng)來(lái)電,。
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